Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

MAC Pro – trancherkniv med luftspalter, 26,5 cm

REA-pris€193,95 EUR

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


MAC Pro Carving Knife 26,5 cm med blad med urgröpningar – steken i ett svep

Carving Knife gör långa, rena snitt genom stekar, filéer och hel fisk – i ett svep istället för att såga. urgröpningarna i bladet skapar luft mellan bladet och köttet, så att skivan kommer ut utan att fastna. Professional-serien är MAC:s mest erkända linje. Bladen är slipade tunnare än de flesta konkurrenters, stålet är legerat med molybden och vanadin, och handtaget har en bolster som ger kniven en vikt som ligger närmare en västerländsk kockkniv.

Varför 26,5 cm?

Eftersom längden avgör om snittet når igenom i en rörelse. Ett rent snitt bevarar saften bättre och ser bättre ut på tallriken – det är hela anledningen till att kniven finns.

Specifikationer

  • Bladlängd: 26,5 cm
  • Typ: air-cut slicer
  • Stål: molybden-vanadin, 59–61 HRC
  • Handtag: pakkaträ med bolster
  • Tillverkad i Seki, Japan
  • Handdisk och torka - tål ej diskmaskin