Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Seki Magoroku Redwood – santokukniv

REA-pris€89,95 EUR

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


Seki Magoroku Redwood Santoku-kniv – platt kant och god kontroll

Seki Magoroku Red Wood är en traditionell KAI-serie med polerade blad i rostbeständigt 1K6-stål och Ett handtag av rödbrunt pakkaträ. KAI anger hårdheten till 57 (±1) HRC. Serien omfattar både traditionella enkelslipade japanska knivar och dubbelslipade allroundknivar.

I bruk

Santokus relativt platta egg och höga blad gör den stark för kontrollerade drag- och trycksnitt. Formen ger gott om plats för knogarna och gör bladet praktiskt som en liten spade vid förflyttning av de skurna ingredienserna.

Specifikationer

  • Slipning: dubbelslipad
  • Stål: rostbeständigt 1K6
  • Hårdhet: 57 (±1) HRC
  • Handtag: rödbrunt pakkaträ
  • Tillverkad i Japan

Underhåll

Diska kniven för hand och torka den efter användning. Undvik diskmaskiner, ben, frysta produkter och andra hårda föremål, såvida inte knivtypen uttryckligen är avsedd för uppgiften. Förvara bladet så att eggen inte vilar mot andra metallföremål.

Seki Magoroku Redwood santokukniv från KAI
Seki Magoroku Redwood – santokukniv REA-pris€89,95 EUR