Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Thekkady Vert – grönpeppar

REA-pris€13,95 EUR (€27,90/100g)

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan

Variant:

Lagervara. Skickas inom 2-3 arbetsdagar.


Thekkady Vert har en mild, frisk myntaarom och en lätt hetta.

Den gröna pepparn passar bra till lamm, fågel, fisk, ljusa såser, matiga pajer, asiatiska grönsaker och frukt och ger sallader en frisk avslutning. Lämplig för både mortel och pepparkvarn.

Thekkady Vert kommer från ett enda odlingsområde, vilket innebär att hela skörden har samma ursprung.

Pepparn kommer från Kerala i sydvästra Indien. I området kring Periyar nationalpark vårdas och handplockas gamla pepparsorter som riskerar att försvinna av lokalbefolkningen som en del av en hållbar, ekologisk förvaltning.

Dessa gamla sorter innehåller en betydligt högre andel eteriska oljor än moderna hybridpepparsorter.