Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

MAC Pro 170 mm Santoku med. luftskärva

Försäljningspris€146,95 EUR

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Bladlängden på 17 cm tilltalar i stort sett de flesta uppgifter, framför allt att arbeta med grönsaker, och ger kniven bra balans.

Kniven här är en klassisk santoku i västerländsk stil, men ett av de ställen där japanska MAC skiljer sig från sina europeiska konkurrenter är till exempel i tjockleken på kniven. Baksidan av denna kniv är, som japanska santokus vanligtvis är - smal. Detta ger en lättare kniv än du annars skulle ha, men viktigast av allt betyder det att kniven skär snarare än klyver. Det är något som blir väldigt tydligt när man ska skära särskilt hårda grönsaker och rotfrukter – det är mycket lättare med en smal kniv.

Santoku kännetecknas av sitt något kortare blad och något böjda spets. Detta gör kniven otroligt lämplig som grönsakskniv.

Kännetecknet för MAC Pro-serien är högkvalitativa knivar, ursprungligen riktade till kockar och andra som skulle använda knivarna professionellt. De är designade för att vara slitstarka och för att användas i timmar varje dag.

De vanliga grundreglerna gäller för denna kniv, precis som alla andra knivar i vårt sortiment. Om du vill få ut det mesta av din kniv, slipa den på ett keramiskt slipstål – och gör det tyst. Behöver det slipas, gör det på en blöt sten eller få det gjort av oss. Använd aldrig en diskmaskin för att rengöra kniven, och skär inte i ben eller frysta föremål – MAC är en tuff kniv, men du ska alltid vara försiktig. Om du följer detta kommer du att ha en bra kniv i flera år.

Typ Santoku
Längd 170 mm
Smide och stål Ett lager - rostfritt
Slipning Dubbelegg/standard
Typ av handtag Klassisk Western
Rostfri Ja
Hårdhet Ca. 61 HRC
Handtagsmaterial Svart Pakkawood
Saya

Inga

Santoku fra MAC. MAC Pro 170 mm Santoku m. luftskær _MC/MCPR/SANTO/6636/011
MAC Pro 170 mm Santoku med. luftskärva Försäljningspris€146,95 EUR