Kökslinje – Banbrytande
Bladmaterial: Damasteel® DS93X™ pulverstål.
• Mönster: Dense Twist™
• Värmebehandling: Vakuum
• Kryogen behandling: Ja
• Hårdhet: 62 Hrc
• Slipvinkel: 15º
• Butiksmaterial: Tulpanträ och ebenholts
• Innerbeklädnad: Brons
Ett avancerat köksredskap för den kräsna användaren.
- Totallängd: 365 mm
- Kniv: 216 mm
- Max bladhöjd: 53 mm
- Max bladtjocklek: 1,8 mm
- Handtagstjocklek max: 21 mm