Hoppa till innehållet

Kundkorg

Din varukorg är tom

Yu Kurosaki 270 mm kockkniv Senko SG2 - Ironwood

Försäljningspris€920,95 EUR

Inkl. moms. Moms och leverans visas i kassan


Yu Kurosaki är en relativt ung smed som tagit knivvärlden med storm de senaste åren. Den otroligt skickliga smeden är känd för sina extremt vackra och funktionella knivar. Han är särskilt känd för sin Tsuchime-finish som finns på bland annat hans Senko-serie.

Kniven här är en 240 mm kockkniv gjord i 3 lager, med SG2 i kärnan och 2 rostfria ytterlager. SG2 är en mycket hård, rostfri pulverståltyp som har egenskaperna att vara mycket vass och hålla sin kant under lång tid.

Märke/serie Yu Kurosaki - Senko
Typ Gyuto/kockkniv

Smide och stål
3 lager SG2 och rostfritt stål

Slipning
50/50

Typ av handtag
Western Style Ironwood Handtag

Rostfri
Ja

Hårdhet
62/63

Specifikationer

(Kan variera beroende på handgjorda)

Längd: 270mm.

Höjd: 58mm.

Vikt: 283g.

Bredd ut från handtaget: 2,1 mm.

Yu Kurosaki 270 mm Kokkekniv Senko SG2 - Ironwood_ _ _ _YUK - SEN - SG2 - GT270 - IW1. Kokkekniv by Yu Kurosaki
Yu Kurosaki 270 mm kockkniv Senko SG2 - Ironwood Försäljningspris€920,95 EUR