Om fremstilling af Tsuboe-produkter
Et rivejern fra Tsuboe begynder som en flad metalplade og går gennem tolv trin i familieværkstedet i Tsubame, før det sendes ud i verden. Bag hvert trin ligger en enkel ambition: at lave det ypperste oroshigane – det japanske rivejern – med ærligt håndværk og den bedst mulige skarphed og brugskomfort. Læs om værkstedets historie på Om Tsuboe.
Honmetate – stoltheden i værkstedet
Traditionelt blev hver tand på et rivejern rejst for sig med en mejsel – en teknik, der kaldes honmetate. Tsuboe har holdt fast i den og har efter mange forsøg, i samarbejde med en maskinproducent, udviklet sin egen NC-maskine, der gengiver håndens teknik og præcision. Den præcise, komplekse tandstilling er grundlaget for flagskibet Gokujo, og værkstedets bedste rivejern er vokset ud af netop denne teknik.
Tolv trin fra plade til rivejern
1. Udstansning
Fremstillingen begynder med, at hvert produkts form stanses ud af pladen i en presse. Tsuboe arbejder i kobber, rustfrit stål, aluminium og titan, og alle plader leveres med en beskyttende plastfilm på den ene side. Allerede her gør værkstedet en række små ting for at undgå ridser og snavs på metallet.
2. Planing
Efter udstansningen planes hvert emne i en presse. Det ser ud som et enkelt trin, men det er vigtigt: Jo mere jævn overfladen er, desto bedre lykkes den senere tandslåning.
3. Boring
Der bores huller i håndtaget, og medarbejderne kontrollerer med øjet, at hullerne sidder præcist både lodret og vandret.
4. Prægning
Når hullerne er boret, præges firmanavnet i metallet. Dermed er emnet klar til tandslåningen.
5. Tandslåning – honmetate
Her skabes selve rivefladen. De fleste masseproducerede rivejern får alle tænder presset på én gang, mens Tsuboes NC-maskine rejser hver tand for sig. Det er dette trin, der i højere grad end noget andet afgør rivejernets skarphed, holdbarhed og kvalitet.
6. Formning
Det flade emne formes i tre dimensioner i en presse med specialfremstillede værktøjer, der giver kanter, fordybninger og vinkler. Værktøjerne er udformet, så de ikke beskadiger de nyslåede tænder.
7. Polering
Poleringen udligner farveforskelle og små ujævnheder i overfladen, fjerner grater fra udstansningen og giver enten en blank eller en mat finish. Håndtag i kobber kan misfarves under bearbejdningen, og det rettes også op her.
8. Vask
Olie, støv og metalrester fra bearbejdningen vaskes af. Emnerne ligger i kurve med rum, så rivefladerne ikke rører hinanden og tager skade, og bagefter kontrolleres det med øjet, at alt er rent.
9. Lasermærkning
Afhængigt af produkt og materiale vælger Tsuboe mellem prægning og lasermærkning. Flagskibsserien Gokujo mærkes med laser.
10. Slutkontrol
Hvert eneste produkt kontrolleres enkeltvis, som regel under lup. Den største opmærksomhed går til rivefladen, hvor selv små buler eller skader frasorteres. Hos Tsuboe er kvaliteten ikke kun et spørgsmål om teknik, men også om erfarne kontrollørers øjne.
11. Pakning
Produkterne lægges i etuier eller pakkes ind i beskyttende materiale.
12. Afsendelse
Selv papkasserne kontrolleres for snavs og buler, før de sendes af sted – en skadet kasse kan trække ned i oplevelsen af det, der ligger i den.
Et værksted, der giver plads til præcision
Omhu, præcision og en streng slutkontrol kræver et velindrettet arbejdsrum. Tsuboe bruger rullevogne, der skåner kroppen og sparer unødige skridt, og et rent og ryddeligt værksted har gjort hele produktionen mere effektiv. Et godt arbejdsmiljø giver også lyst til arbejdet og plads til nye idéer – og dem ser Tsuboe som en vigtig del af at bygge brandet.
Tre serier – hver med sin historie
Den bedste skarphed tager tid, og Tsuboes rivejern er resultatet af generationers arbejde med funktionel skønhed. For at sikre værkstedet de næste 100 eller 200 år har Tsuboe samlet sine egne produkter i tre serier. Navnet Gokujo – ”det ypperste” – udtrykker tilliden til oroshiganes historie og honmetate-teknikken. Gokujo og SHIRO sætter skarphed og brugskomfort i centrum, mens irogami tilfører farve. Hver serie har sin egen rolle og sin egen historie.
Ansvarlig fremstilling
Tsuboe lægger vægt på en fremstilling, der tager hensyn til miljø og samfund. Emballagen til alle værkstedets egne serier er tegnet om, så unødig indpakning er fjernet, og værkstedet går gradvist over til plastfri emballage.
