Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Michel Bras #7 – steakkniv, 10,7 cm

Salgspriskr 2.199,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Michel Bras 107 mm Steakkniv #7 fra KAI

Michel Bras 107 mm Steakkniv #7 fra KAI er en eksklusiv steakkniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne design. Denne kniv er skabt i samarbejde med den berømte franske kok Michel Bras, hvilket sikrer en perfekt balance og funktionalitet til enhver madlavningsopgave. Kernen er VG-10 mellem to blødere lag, og titaniumbelægningen beskytter overfladen mod ridser og misfarvning. Hver kniv leveres i en elegant, håndlavet japansk papirindpakning og inkluderer en slibeguide samt en nummereret magnetisk skede, der matcher knivens serienummer. Michel Bras-serien er anerkendt som en af de bedste inden for KAI, og den er et must-have for både professionelle kokke og madentusiaster.

Specifikationer

  • 3-lags konstruktion med VG-10 kerne for optimal skarphed
  • Titaniumbelægning for ekstra holdbarhed
  • Inkluderer nummereret magnetisk skede/saya
  • Håndlavet japansk papirindpakning
  • D-formet skæftemateriale i Pakka-træ for komfortabelt greb
  • Standard slebet for præcise snit
  • Hårdhed på 60 HRC for langvarig skarphed
Type Steakkniv
Smedning og stål 3 lag, VG-10 kerne, titaniumbelagt
Slibning Standard slebet
Skæftetype D-formet
Rustfri Ja
Hårdhed 60 HRC
Skæftemateriale Pakka-træ
Længde 107 mm

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare skarpheden og kvaliteten af din Michel Bras steakkniv, anbefales det at håndvaske kniven og tørre den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og skarpe rengøringsmidler, da disse kan beskadige knivens finish. Brug en skærebræt af træ eller plast for at beskytte skæret. Med jævnlig strygning på et keramisk strygestål holder æggen længe mellem slibningerne.

Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox