Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Seki Magoroku Redwood Mellem – debafiskekniv

Salgspriskr 749,00 DKK

Inkl. moms. Levering beregnes ved kassen


Seki Magoroku Redwood deba 15,5 cm – til de små fisk

Deba er den tunge japanske fiskekniv, bygget til at komme gennem hoved og rygben. 15,5 cm er størrelsen til fladfisk, makrel, sild og andre mindre fisk. Seki Magoroku Redwood er KAI's serie med skæfter i redwood. Klingen er rustfrit SUS420J2 hærdet til 58 HRC – et blødere stål end de dyrere serier, hvilket gør kniven nem at slibe og tilgivende i brug.

Sådan bruges en deba

Klingen er tykkest ved hælen, og det er den del du bruger til benene – ikke ved at hakke, men ved at lægge vægt på. Spidsen bruges til det fine arbejde langs rygsøjlen. Klingen er slebet ensidet for højrehåndede, hvilket gør at den følger benet af sig selv.

Specifikationer

  • Klingelængde: 15,5 cm
  • Type: deba (fiskekniv)
  • Stål: SUS420J2
  • Slibning: ensidet, højrehåndet
  • Skæft: redwood
  • Fremstillet i Japan
  • Håndvask og aftørring – ikke opvaskemaskine
Seki Magoroku Redwood mellem Deba-fiskekniv fra KAI
Seki Magoroku Redwood Mellem – debafiskekniv Salgspriskr 749,00 DKK