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Composite – Kochmesser, 21 cm

AngebotDhs. 1,220.00 AED

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KAI Composite Kochmesser 21 cm – Kupferdraht in der Klinge

Das Seki Magoroku Composite wurde 2013 mit dem Red Dot Design Award ausgezeichnet, und das aus gutem Grund. Die Klinge besteht aus zwei Stahlsorten, die mit Kupfer laminiert sind, sodass ein dünner Kupferdraht sichtbar über die Klinge verläuft. Zusammen mit dem leichten Pakkaholzgriff ergibt sich ein einzigartiges Messer.

Wofür wird es verwendet?

21 cm ist die ideale Länge für ein Kochmesser: zum Hacken, Schneiden und Tranchieren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide ermöglicht ein Wiegen beim Schneiden von Kräutern, und die leichte Klinge schont das Handgelenk.

Design, das auch Konstruktion ist

Das Kupfer dient nicht nur der Dekoration. Die Laminierung verbindet einen harten VG10-Kern mit einer weicheren Außenschicht. Dadurch kann die Schneide auf 61 HRC gehärtet werden, ohne dass die Klinge insgesamt spröde wird. Das Ergebnis ist dauerhafte Schärfe und eine Klinge, die dem täglichen Gebrauch in der Küche problemlos standhält.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 21 cm
  • Typ: Kochmesser
  • Kernstahl: VG10, 61 HRC
  • Klinge: Verbundlaminat mit sichtbarem Kupferdraht
  • Schliff: 50/50, beidseitig
  • Griff: helles Pakkaholz
  • Hergestellt in Seki, Japan
  • Handwäsche und Abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet, niemals für Knochen oder Gefrorenes verwenden
Composite – Kochmesser, 21 cm, von KAI
Composite – Kochmesser, 21 cm AngebotDhs. 1,220.00 AED