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Gabeln von Sakami Kogei

Hime – kleine Messinggabeln von Sakami Kogei

Hime bedeutet Prinzessin – und es sind kleine, anmutige Gabeln mit zweigeteilter Spitze für Obst, Käse, Oliven und Süßes. Sie werden bei Sakami Kogei in Tokio von Hand gefertigt, von der Form und dem Zuschnitt bis zum Pressen und Polieren, und sind in Messing oder versilbertem Messing erhältlich, fünf Stück in der Schachtel.

Patina statt Politur

Das Metall wird mit der Zeit matter und bekommt die natürliche Patina, die in Japan Atari genannt wird. Die Gabeln sollten nicht poliert werden und sind nicht spülmaschinenfest.

Die Kogei-Produkte werden in sehr begrenzten Stückzahlen von kleinen Werkstätten in Japan gefertigt und können daher zeitweise ausverkauft sein. Schreiben Sie uns an info@rune-jakobsen.dk, wenn Sie den Lieferstatus eines ausverkauften Produkts erfahren möchten.

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Kogei bedeutet Kunsthandwerk – Dinge, die benutzt werden

Kogei (工芸) ist das japanische Wort für Kunsthandwerk: Gegenstände, die von Hand gefertigt werden und für den Alltag bestimmt sind. Der Begriff umfasst eine Vielzahl regionaler Handwerkstraditionen – Metallarbeit, Keramik, Lackkunst, Holz, Textil und Papier –, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Fünf Kriterien für ein anerkanntes Handwerk

Seit 1974 erkennt der japanische Staat offiziell jene Handwerkstraditionen an, die fünf Kriterien erfüllen:

  • Der Gegenstand muss für den täglichen Gebrauch bestimmt sein
  • Die wesentlichen Schritte der Herstellung müssen von Hand erfolgen
  • Es müssen traditionelle Techniken angewendet werden
  • Die Materialien müssen für das Handwerk traditionell sein
  • Das Handwerk muss in der Region ausgeübt werden, in der es historisch verwurzelt ist

Die Anerkennung stellt sicher, dass die Techniken an die nächste Generation weitergegeben werden und die Werkstätten weiterhin Dinge herstellen können, die sonst verschwinden würden. Die besten Handwerker können zudem zu „lebenden Nationalschätzen“ ernannt werden – eine persönliche Auszeichnung, die bis in die 1950er-Jahre zurückreicht.

Kogei bei Rune-Jakobsen Design

In Japan gibt es daher Handwerker, die auf der Grundlage jahrhundertealter Traditionen schöne und funktionale Dinge von außergewöhnlicher Qualität schaffen. Wir haben einige von ihnen ausgewählt: Shinko fertigt Tee- und Kaffeedosen aus Kupfer in Tsubame, Sakami Kogei formt Tabletts und Gabeln aus Messing in Tokio, Shiratake Gama dreht Zitruspressen aus Amakusa-Steinzeug, Matsuda drechselt Tabletts aus Kastanienholz auf Kyushu, Nishitame baut Bentoboxen aus Hinoki-Zypresse, und Osamu Saruyama fertigt Messer, Besteck und Topfuntersetzer aus Stahl, Messing und Gusseisen.

Alle Produkte werden direkt in Japan geholt – von uns persönlich ausgewählt und ohne Zwischenhändler weitergegeben.


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