Cuchillo de pan Michel Bras de 285 mm n.º 9

El cuchillo para pan Michel Bras n.° 9 de 285 mm de KAI es un cuchillo excepcional que combina la artesanía tradicional con la tecnología más moderna. Este cuchillo para pan está diseñado para cortar incluso los tipos de pan más difíciles con facilidad gracias a su hoja de 28,5 cm de largo, fabricada en acero de 3 capas con núcleo VG-10 y revestimiento de titanio. Este cuchillo no solo es funcional, sino también un deleite para la vista gracias a su elegante mango de madera Pakka en forma de D, que garantiza un agarre firme. Cada cuchillo incluye una funda magnética numerada que coincide con el número de serie del cuchillo, así como una guía de afilado para mantenerlo en óptimas condiciones. La serie Michel Bras cuenta con el reconocimiento de los mejores chefs del país, lo que lo convierte en un accesorio imprescindible para cualquier entusiasta de la gastronomía.

• Hoja de cuchillo de pan de 28,5 cm de largo
• Acero de 3 capas con núcleo VG-10 y revestimiento de titanio
• Incluye vaina/saya magnética numerada
• Material de mango de madera Pakka en forma de D para una comodidad óptima
• Rectificado estándar para cortes precisos
• Dureza de 60 HRC para un afilado duradero.

Para garantizar una larga vida útil y un rendimiento óptimo, se recomienda lavar el cuchillo a mano y secarlo bien después de usarlo. Evite usarlo en el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Use la guía de afilado para mantener el cuchillo afilado.