• Kagami krystalglas
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Cuchillos yanagiba

Un cuchillo tradicional japonés diseñado para una tarea específica: el tallado preciso y elegante de pescado crudo .

Se utiliza especialmente para la preparación de sashimi y sushi, donde el objetivo es crear lonchas ultrafinas y limpias sin dañar la textura ni el sabor.

La longitud y el filo del cuchillo permiten cortar el pescado de una sola vez sin deshilacharlo ni dañarlo.

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Carpintería Rune-JakobsenAlexander Handcrafted MillsAgnelli potsLes Céramiques de LussanArtesanía de JapónKagami CrystalJapanese kitchen knivesTessitura Toscana TelerieLibecoKlässbolsFlat Cap furniture
MAC Traditional – cuchillo yanagiba, 27 cm
MAC
MAC Traditional – cuchillo yanagiba, 27 cm Precio de oferta€163,95 EUR
MAC White-2 – cuchillo yanagiba, 30 cm
MAC
MAC White-2 – yanagiba, 30 cm Precio de oferta€293,95 EUR
MAC White-2 – cuchillo yanagiba, 27 cm
MAC
MAC White-2 – yanagiba, 27 cm Precio de oferta€259,95 EUR
AgotadoShun Pro Sho – cuchillo yanagiba, 27 cm, de KAI
KAI
Shun Pro Sho – cuchillo yanagiba, 27 cm Precio de oferta€341,95 EUR
MAC Ginsan – cuchillo yanagiba, 33 cm
MAC
MAC Ginsan – yanagiba Precio de oferta€504,95 EUR
MAC Ginsan – cuchillo yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Ginsan – yanagiba, 30 cm Precio de oferta€477,95 EUR
AgotadoShun Pro Sho – cuchillo yanagiba, 24 cm, de KAI
KAI
Shun Pro Sho – yanagiba, 24 cm Precio de oferta€327,95 EUR
MAC Traditional Venstre – cuchillo yanagiba, 27 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagiba, 27 cm Precio de oferta€177,95 EUR
MAC Traditional Venstre – cuchillo yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagiba Precio de oferta€204,95 EUR
MAC Traditional Venstre – cuchillo yanagiba, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagiba, 22,5 cm Precio de oferta€136,95 EUR
Wasabi – cuchillo yanagiba, 24 cm, de KAI
KAI
Wasabi – cuchillo yanagiba, 24 cm Precio de oferta€57,95 EUR
MAC Traditional Sashimi – cuchillo yanagiba, 30 cm
MAC
MAC Traditional Sashimi – cuchillo yanagiba, 30 cm Precio de oferta€245,95 EUR
MAC Traditional – cuchillo yanagiba, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional – yanagiba, 22,5 cm Precio de oferta€122,95 EUR

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Todos los cuchillos - Rune-Jakobsen Design

Todos los cuchillos

MAC Chef BK – cuchillo de chef, 31 cm

MAC

Moritaka Aogami-Super – cuchillo de chef, 27 cm

Moritaka – cuchillos forjados a mano

Nenox LB – cuchillo de chef, 24 cm

Nenox – cuchillos japoneses

Shun Classic – cuchillo de chef, 15 cm, de KAI

KAI Shun
Todos los cuchillos - Rune-Jakobsen Design

Todos los cuchillos

MAC Chef BK – cuchillo de chef, 31 cm

MAC

Moritaka Aogami-Super – cuchillo de chef, 27 cm

Moritaka – cuchillos forjados a mano

Nenox LB – cuchillo de chef, 24 cm

Nenox – cuchillos japoneses

Shun Classic – cuchillo de chef, 15 cm, de KAI

KAI Shun

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Moritaka Aogami-Super – cuchillo kiritsuke, 11 cm, de Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – cuchillo deba, 16,5 cm, de Rune-Jakobsen Design

Cuchillos deba

Moritaka Aogami-Super – cuchillo de chef, 21 cm

Gyuto / Cuchillo de chef

Shun Premier – cuchillo nakiri, 14 cm, de KAI

Cuchillo Nakiri / cuchillo para verduras

MAC Superior – cuchillo santoku, 16,5 cm

Cuchillos santoku

Shun Classic – cuchillo trinchante, 20 cm, de KAI

Sujihiki / Rebanadora

Shun Classic Gokujo – cuchillo deshuesador, 16,5 cm, de KAI

Honesuki

Shun Premier – cuchillo multiusos, 15 cm, de KAI

Utilidad / todo uso

Wasabi Black – puntilla, 10 cm, de KAI

Cuchillo para hierbas / Petty

MAC Traditional – cuchillo yanagiba, 27 cm

Cuchillos yanagiba

MAC Superior – cuchillo de pan, 27,5 cm

Cuchillo de pan
Moritaka Aogami-Super – cuchillo kiritsuke, 11 cm, de Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – cuchillo deba, 16,5 cm, de Rune-Jakobsen Design

Cuchillos deba

Moritaka Aogami-Super – cuchillo de chef, 21 cm

Gyuto / Cuchillo de chef

Shun Premier – cuchillo nakiri, 14 cm, de KAI

Cuchillo Nakiri / cuchillo para verduras

MAC Superior – cuchillo santoku, 16,5 cm

Cuchillos santoku

Shun Classic – cuchillo trinchante, 20 cm, de KAI

Sujihiki / Rebanadora

Shun Classic Gokujo – cuchillo deshuesador, 16,5 cm, de KAI

Honesuki

Shun Premier – cuchillo multiusos, 15 cm, de KAI

Utilidad / todo uso

Wasabi Black – puntilla, 10 cm, de KAI

Cuchillo para hierbas / Petty

MAC Traditional – cuchillo yanagiba, 27 cm

Cuchillos yanagiba

MAC Superior – cuchillo de pan, 27,5 cm

Cuchillo de pan
Knifeboard Standard – barra magnética estrecha para cuchillos en madera maciza, de Rune-Jakobsen Woodworks

Barras magnéticas para cuchillos estrechas

Wideboard – bred knivmagnet i massivt træ, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Barras magnéticas para cuchillos anchas

Leather protected Original – barra magnética estrecha para cuchillos con frente de piel, de Rune-Jakobsen Woodworks

Soportes para cuchillos de cuero, linóleo o corcho.

Knifeboard Ekstra – barra magnética extrafuerte para cuchillos, roble, de Rune-Jakobsen Woodworks

Barras magnéticas para cuchillos extra fuertes

Windswept_walnut_brass

Tacos de cuchillos

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📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard – barra magnética estrecha para cuchillos en madera maciza, de Rune-Jakobsen Woodworks

Barras magnéticas para cuchillos

Windswept_walnut_brass

Tacos de cuchillos

Chefs Board – tabla de cortar de veta testa con detalles en latón, 5 cm, de Rune-Jakobsen Woodworks

Tablas de cortar y de servir

Classic Brass Mill – molinillo de sal y pimienta de latón, de Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills

Mantel Ibisco de lino: grandes flores de hibisco en colores vivos – Tessitura Toscana Telerie

Textiles de hogar europeos

Les Céramiques de Lussan

Whiskyglas i krystal, 250 ml – Model F, lille format med markante, rolige snit, Kagami Crystal

Kagami Crystal

Kobberkedel i kobber, de Sakami Kogei

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Cuchillos de cocina japoneses - Rune-Jakobsen Design

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Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Utensilios de cocina Pentole Agnelli