Plus d'informations sur l'aluminium-inox à 3 couches
Pourquoi choisir du 3 plis ?
Les ustensiles de cuisine à 3 couches offrent une répartition de la chaleur et un contrôle de la température nettement supérieurs à ceux en acier inoxydable à une seule couche, sans pour autant vous ruiner.
Grâce à son noyau en aluminium conducteur de chaleur pris en sandwich entre deux couches d'acier inoxydable, vous obtenez un chauffage plus rapide, moins de points chauds et des résultats plus homogènes – idéal pour la cuisine de tous les jours, les sauces, les sautés et les mijotés.
Parallèlement, il est robuste, compatible avec toutes les sources de chaleur et facile d'entretien.
En résumé : le papier peint 3 plis représente le compromis optimal entre performance, prix et facilité d’utilisation.
La batterie de cuisine Agnelli 3-PLY est composée de :
Couche 2 (Couche intermédiaire) : Alliage d'aluminium 1050 pour une répartition optimale de la chaleur
Couche 3 (Extérieure/Inférieure) : Acier inoxydable à haute teneur en fer
Quelles sont les caractéristiques des ustensiles de cuisine à 3 couches ?
1. Meilleure répartition de la chaleur qu'une couche unique
L'appellation « 3 plis » désigne trois couches de métal (acier inoxydable – âme en aluminium – acier inoxydable). Cette conception assure une répartition de la chaleur plus rapide et plus homogène qu'une simple couche mince d'acier inoxydable.
2. Amélioration du contrôle de la température
Le noyau interne en aluminium conducteur de chaleur réagit relativement vite aux variations de température, vous offrant un contrôle plus précis de la cuisson.
3. Moins de zones de forte chaleur
Le noyau en aluminium réduit le risque de chauffage inégal et contribue à éviter que les aliments ne brûlent localement.
4. Excellent pour la cuisine de tous les jours
Le papier 3 plis est une solution polyvalente et abordable pour la plupart des préparations – sautés, mijotés, sauces, fritures – sans nécessiter un gros budget, mais avec une amélioration significative des performances par rapport au papier simple pli.
5. Convient à de nombreuses sources de chaleur
Les casseroles et poêles 3-PLY d'Agnelli fonctionnent parfaitement sur les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction et passent également au four.
6. Bon équilibre entre prix et valeur
Le papier peint à 3 plis offre une grande partie des avantages en matière de répartition et de contrôle de la chaleur que vous recherchez, sans atteindre les niveaux professionnels les plus onéreux.
7. Durable sans être surdimensionné
Construction robuste en acier inoxydable à l'extérieur comme à l'intérieur, facile à entretenir et à nettoyer.
