Rune-Jakobsen Design

Bloc à couteaux ou rail à couteaux : que choisir ?

Porte-couteaux ou bloc à couteaux ? Comparez l’espace, la capacité, l’accessibilité, le montage et la flexibilité, et trouvez le rangement idéal pour vos couteaux de cuisine.

Comment faire frire sur de l'acier inoxydable sans que les aliments n'y collent

Apprenez à faire frire vos aliments sur une plaque en acier inoxydable sans qu'ils collent. Ce guide vous explique comment préchauffer la plaque, choisir l'huile, la température et le momen...

Chêne ou noyer – quel type de bois est le meilleur pour les planches à découper ?

Chêne ou noyer pour une planche à découper ? Comparez la dureté, le poids, la couleur et le grain – et choisissez l’essence de bois qui convient à votre cuisine et à votre usage.

Batterie de cuisine 3 plis, 5 plis ou cuivre : laquelle choisir ?

Cuivre 3, 5 ou 4 plis ? Comprenez les différentes couches, l’épaisseur, la régulation de la chaleur, le poids et la compatibilité avec l’induction, et choisissez la batterie de cuisine Pentole Agne...

Un bloc magnétique pour couteaux peut-il endommager vos couteaux ?

L'aimant n'émoussera pas le couteau, mais une mauvaise manipulation peut endommager la lame. Consultez les instructions pour utiliser un protège-couteau magnétique en toute sécurité, y comp...

Acier au carbone ou acier inoxydable pour les couteaux de cuisine japonais

Acier au carbone ou acier inoxydable ? Découvrez un guide pratique sur le tranchant, la rouille, la patine et l’entretien lors du choix d’un couteau de cuisine japonais.

Gyuto, Santoku ou Nakiri : quel couteau japonais choisir ?

Gyuto, Santoku ou Nakiri ? Découvrez les différences entre ces trois types de couteaux japonais, la forme de leur lame et leur utilisation, et trouvez celui qui convient le mieux à votre cuisine.

Planche à découper en bois de bout ou en bois long : laquelle choisir ?

Quelle est la différence entre le bois de bout et le bois long ? Nous passons en revue leur fabrication, leur utilisation et leur entretien, et nous vous aidons à choisir la planche à découper idéale.

Tessitura Toscana Telerie — Art textile italien de Florence depuis 1947

Derrière chaque torchon et nappe Tessitura Toscana Telerie se cache une aquarelle, créée par des artistes et designers italiens partenaires. Depuis 1947, Tessitura, maison florentine, confectionne ...