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Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

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MAC MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _2
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MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Prix ​​de vente€459,95 EUR
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Fukube Kaji Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1Fukube Kaji Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2
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Fukube Kaji 240mm Yanagiba - Shirogami 2 Prix ​​de vente€249,95 EUR
Fukube Kaji Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1Fukube Kaji Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2
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Fukube Kaji 210mm Yanagiba - Shirogami 2 Prix ​​de vente€223,95 EUR
Fukube Kaji Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1Fukube Kaji Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2
Fukube Kaji
Fukube Kaji 180mm Yanagiba - Shirogami 2 Prix ​​de vente€196,95 EUR
MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
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MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Prix ​​de vente€485,95 EUR
MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionnel 300 mm Gauche-Yanagiba Prix ​​de vente€196,95 EUR
MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
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MAC traditionnel 270 mm Yanagiba Prix ​​de vente€157,95 EUR
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionnel 270 mm Gauche Yanagiba Prix ​​de vente€170,95 EUR
MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2
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MAC Traditionnel 225 mm Gauche Yanagiba Prix ​​de vente€131,95 EUR

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