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MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm

Prix de vente€163,95 EUR

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Couteau de chef MAC Chef BK 31 cm - pour les grandes pièces.

Trente et un centimètres, c'est une longueur professionnelle. Il n'est pas conçu pour hacher du persil, mais plutôt pour les pastèques, les citrouilles, les poissons entiers, les gros rôtis et la préparation en grande quantité. La série Chef est la gamme fine et légère de MAC, sans mitre. L'absence de bloc d'acier entre la lame et le manche confère au couteau un équilibre plus prononcé et une meilleure maniabilité. L'acier a une dureté de 59 HRC et le manche est en bouleau lamellé-collé.

Avez-vous vraiment besoin d'un couteau aussi long ?

Si vous cuisinez pour beaucoup de personnes, oui. Sa longueur permet de couper l'aliment en une seule fois, sans avoir à scier, et une coupe nette est plus durable et plus esthétique. Veuillez noter que ce couteau nécessite une planche à découper suffisamment large et de l'espace sur l'aimant – la lame de 31 cm, manche compris, mesure plus de 43 cm au total.

Spécifications

  • Longueur de la lame : 31 cm
  • Type : couteau de chef
  • Acier : inoxydable, 59 HRC
  • Manche : bouleau lamellé-collé
  • Fabriqué à Seki, au Japon
  • Lavage et séchage à la main – ne passe pas au lave-vaisselle
MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm
MAC Chef BK – couteau de chef, 31 cm Prix de vente€163,95 EUR