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MAC Ginsan – couteau kiritsuke, 27 cm

Prix de vente€613,95 EUR

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Couteau Kiritsuke MAC Ginsan, 27 cm – Pointe K et lame longue et plate.

La série MAC Ginsan est conçue autour de l’acier Ginsan (Gin-3/Silver-3), un acier japonais inoxydable qui s’affûte très finement. Cette série s’inspire des formes de lames japonaises traditionnelles, où la précision et une coupe nette et longue priment sur le poids et la puissance.

En utilisation

La lame longue et relativement plate du Kiritsuke, ainsi que sa pointe K caractéristique, sont idéales pour des coupes précises en poussant et en tirant. Sa longueur de 27 cm offre une bonne portée pour les ingrédients plus volumineux et une pointe permettant un travail de précision.

Spécifications

  • Longueur de la lame : 27 cm
  • Acier : Ginsan / Gin-3 (Silver-3), antirouille
  • Série : MAC Ginsan
  • Fabriqué au Japon

Entretien

Lavez le couteau à la main et séchez-le après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les os, les produits congelés et autres objets durs, sauf si le type de couteau est spécifiquement conçu à cet effet. Rangez la lame de manière à ce que le tranchant ne repose pas contre d’autres objets métalliques.