Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

KAI Shun Nagare broodmes van 23 cm

VerkoopprijsR 6,918.00 ZAR

Excl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


Kai heeft met de Shun Nagara-serie opnieuw een meesterwerk gecreëerd.

Deze serie is enigszins atypisch, omdat deze is gemaakt van 72 lagen damast, bestaande uit VG2- en VG10-staal. Normaal gesproken bestaat een mes uit een kern van staal en twee lagen zacht roestvrij staal aan de buitenkant. Maar in dit geval gaat het om een ​​laag staal, die uit meerdere lagen bestaat. Hierdoor hebben de messen uit deze serie een geheel eigen uitstraling die je niet vaak ziet! Het snijvermogen is, zoals altijd, uitstekend en dankzij de unieke ergonomische handgreep liggen ze bovendien goed in de hand.

De broodmessen van KAI Shun hebben het unieke kenmerk dat de golvende snede halverwege het lemmet van richting verandert. Hierdoor zijn de kartels beter bestand tegen afbrokkelen dan bij een klassieke slijpvorm. Bovendien snijdt het mes zowel bij vooruit- als achteruitbewerking.

Merk/serie - Kai Shun Nagare

Type - Broodmes

Smeden en staal - 1 laag - VG2 en VG10

Schuren - 50/50

Voorraadtype - Western Style - Packwood

Roestvrij staal - JA!

Hardheid - 61

Køb KAI Shun Nagare 23cm Brødkniv _1 fra KAI hos os
KAI Shun Nagare broodmes van 23 cm VerkoopprijsR 6,918.00 ZAR