Naar inhoud

Winkelwagen

Je winkelwagen is leeg

"Mantecare" 3-laags voorhoofdsmasker. Diameter 20 cm / 24 cm / 28 cm

AanbiedingsprijsR 1,820.00 ZAR

Inclusief btw. Verzendkosten berekend bij het afrekenen

Diameter:

De "Mantecare" 3-laags pan is ontwikkeld voor de Italiaanse afwerkingstechniek Mantecare – de korte, intense fase aan het einde van het koken, waarbij pasta of risotto energiek wordt omgeroerd met zetmeelrijk kookwater en een vetcomponent (bijv. boter, olijfolie en/of kaas) zodat de saus emulgeert en glanzend, romig en homogeen wordt.

Het bijzondere aan een Mantecare-pan is dat de vorm en het oppervlak dit proces juist ondersteunen: je hebt ruimte om het gerecht om te keren, de saus direct in de pan te bereiden en de juiste consistentie te bereiken - snel en gecontroleerd.

Waarom het geweldig is voor Mantecatura

  • De 3-laags constructie zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en respons.
  • Perfect om "rechtstreeks uit de pan" te serveren, in klassieke Italiaanse stijl.
  • Kan gebruikt worden op gas-, elektrische, keramische en inductiekookplaten.
  • Vaatwasmachinebestendig

Specificaties Ø20

  • Diameter: 20 cm
  • Hoogte: 7,8 cm
  • Inhoud: circa 2,4 liter

Specificaties Ø24

  • Diameter: 24 cm
  • Hoogte: 8,7 cm
  • Inhoud: circa 3,5 liter

Specificaties Ø28

  • Diameter: 24 cm
  • Hoogte: 10,2 cm
  • Inhoud: circa 5,5 liter

Pentole Agnelli Pander 2 by Rune - Jakobsen Design
"Mantecare" 3-laags voorhoofdsmasker. Diameter 20 cm / 24 cm / 28 cm AanbiedingsprijsR 1,820.00 ZAR