Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Shun Premier 150 mm Utility met golfblad

VerkoopprijsR 3,128.00 ZAR

Excl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen



De Shun Premier Tim Mälzer messen van KAI vormen een premium serie messen voor zowel liefhebbers als professionals. De kenmerken zijn hoge kwaliteit en afwerking, goede snijeigenschappen en een zeer comfortabel handvat.

De focus ligt natuurlijk op de functionele aspecten, maar het heeft desondanks geresulteerd in een visueel indrukwekkend mes met veel details, zoals het geklopte tsuchime-oppervlak op de bovenste helft van het lemmet, de duidelijke overgangen tussen de 65 staallagen waaruit het mes is gesmeed. Ook het heft, gemaakt van Amerikaans notenhout, is onder handen genomen.

Het mes is een zogenaamd universeel mes van 16 cm en heeft een gegolfde snede - d.w.z. tanden in de snede. Dit maakt het bijzonder geschikt voor het snijden van tomaten, waarbij de tanden gemakkelijk de schil breken. Het is hierbij belangrijk om het mes na gebruik snel te wassen en te drogen , aangezien tomaten zuur bevatten dat de snede bot maakt - en de snede is extreem moeilijk te slijpen. Het mes is ook geschikt als kleiner broodmes.

Premier is een serie messen met een relatief dun lemmet, dat goede snijeigenschappen heeft en relatief licht is.

  • KAI (Seki, Japan)
  • 15 cm gebruiksvoorwerp
  • Roestvrij
  • 65 lagen staal
  • VG-MAX kern
  • 61 HRC

Het mes mag nooit in de vaatwasser worden gewassen en mag niet worden gebruikt om harde voorwerpen zoals botten, kraakbeen, bevroren voorwerpen of harde kazen te snijden. Houd er rekening mee dat dun, hard metaal een eigenschap heeft die breuk kan veroorzaken.

KAI Shun Premier 150 mm Utility m. bølgeskær _1
Shun Premier 150 mm Utility met golfblad VerkoopprijsR 3,128.00 ZAR