Ga naar de inhoud

Winkelmandje

Uw winkelwagen is leeg

Hatsukokoro Yoake Blue 1 210mm koksmes

Verkoopprijs€520,95 EUR

Incl. BTW. BTW en levering wordt getoond bij het afrekenen


Hatsukokoro is een merk dat samenwerkt met enkele van de beste smeden en slijpers in Japan. Dat betekent dat ze niet beperkt zijn tot slechts een paar soorten staal of slijpingen, maar dat ze daadwerkelijk de mogelijkheid hebben om aan een groot aantal verschillende messen te werken en deze te ontwikkelen met verschillende soorten staal, geometrie, slijpingen en afwerkingen.

De Yoake-serie is SUPER robuust. Komt mooi dik uit de tang en is over het algemeen dik over de rug, maar loopt supermooi taps toe richting het ei en wordt uiteindelijk vrij dun. Een echt werkpaard met een fantastische slijpkwaliteit, wat hem zowel stabiliteit als uitzonderlijk goede snijeigenschappen geeft .

Merk/serie Hatsukokoro Yoake
Type Koksmes

Smeden en staal
3 lagen Blauw 1 en Zacht Strijkijzer

Slijpen
50/50

Handvattype
Achthoekige walnoot

Roestvrij
Nee!

Hardheid
62-63

Specificaties

Lengte: 210 mm.

Hoogte: 53mm.

Gewicht: 190 g.

Breedte van het handvat: 5,8 mm.

(Afmetingen kunnen enigszins variëren omdat het mes handgemaakt is)

Foodgear raadt altijd af om botten en diepvriesproducten te snijden. Messen mogen niet in de vaatwasser worden gewassen, omdat ze dan minder scherp worden en er roestplekken ontstaan ​​- zelfs bij roestvrijstalen legeringen!

Hatsukokoro Yoake Blue 1 210mm Kokkekniv_ _ _ _HK - YO - B1 - GT2101. Kokkekniv by Hatsukokoro
Hatsukokoro Yoake Blue 1 210mm koksmes Verkoopprijs€520,95 EUR