Ögonblicksbilder från vardagen hos Rune-Jakobsen Design

Vilken peppar ska man använda till vad?

Svart, vit, grön, röd eller Timut? Lär dig skillnaden mellan de olika typerna av peppar, deras ursprung och smakprofil – och vilka rätter de passar bäst till.

Trä kontra plast kontra bambu – vilken skärbräda ska du välja?

Trä, plast eller bambu till skärbräda? Vi jämför hygien, underhåll, slitage och användning baserat på officiella och forskningsbaserade källor.

Guide till din första japanska kökskniv

Välj din första japanska kökskniv med sinnesro. Jämför Gyuto och Santoku, bladlängd, ståltyp, skötsel och vad du verkligen behöver.

magnetiskt knivblock kontra magnetisk knivlist – vad ska du välja?

Knivställ eller knivblock? Jämför utrymme, kapacitet, åtkomst, montering och flexibilitet, och hitta rätt förvaring för dina köksknivar.

Hur man steker i rostfritt stål utan att maten fastnar

Lär dig hur du steker i rostfritt stål med mindre fasthet. Guide till förvärmning, olja, temperatur och rätt tid att vända maten.

Ek kontra valnöt – vilket träslag är bäst för skärbrädor?

Ek eller valnöt till skärbräda? Jämför hårdhet, vikt, färg och ådring – och välj den träsort som passar ditt kök och din användning.