Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Sujihiki / Slicer

Sujihiki'en er en slank, japansk udskæringskniv designet til at skære kød og fisk med lange, præcise snit. Den er den japanske pendant til den vestlige carving knife, men ofte tyndere og mere raffineret i både balance og æstetik.

Sujihiki-kniven er ideel til: Udskæring af stege, skinker og fileter, Tranchering af fisk – fx i forbindelse med sashimi eller sushi Fjernelse af sener og fedtlag uden at ødelægge kødet

Knivens tynde klinge og lave friktion gør det nemt at opnå glatte, rene snit, hvilket er essentielt i det japanske køkken, hvor præsentationen er lige så vigtig som smagen.

Sorter efter

16 produkter

Filtre

Køb Composite 180 mm Slicer _1 fra KAI hos osKøb Composite 180 mm Slicer _2 fra KAI hos os
KAI
Composite 180 mm Slicer Salgspris€264,95 EUR
Køb KAI Shun Nagare 23cm Slicer _1 fra KAI hos osKøb KAI Shun Nagare 23cm Slicer _2 fra KAI hos os
KAI
KAI Shun Nagare 23cm Slicer Salgspris€383,95 EUR
Køb MAC Pro 250 mm Slicer _1 fra MAC hos osKøb MAC Pro 250 mm Slicer _2 fra MAC hos os
MAC
MAC Pro 250 mm Slicer Salgspris€228,95 EUR
Køb MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær _1 fra MAC hos osKøb MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær _2 fra MAC hos os
Køb MAC Ultimate 265 mm Slicer _1 fra MAC hos osKøb MAC Ultimate 265 mm Slicer _2 fra MAC hos os
MAC
MAC Ultimate 265 mm Slicer Salgspris€333,95 EUR
Køb Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær #3 _1 fra KAI hos osKøb Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær #3 _2 fra KAI hos os
Køb Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos osKøb Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super _2 fra Moritaka hos os
Køb Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos osKøb Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super _2 fra Moritaka hos os
Køb Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos osKøb Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _2 fra Moritaka hos os
Køb Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _1 fra Nenox hos osKøb Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _2 fra Nenox hos os
Nenox
Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB Salgspris€767,95 EUR
Køb Seki Magoroku Redwood 200 mm Slicer _1 fra KAI hos osKøb Seki Magoroku Redwood 200 mm Slicer _2 fra KAI hos os
Køb Shun Classic 200 mm Slicer _1 fra KAI hos osKøb Shun Classic 200 mm Slicer _2 fra KAI hos os
KAI
Shun Classic 200 mm Slicer Salgspris€210,95 EUR
Køb Shun Classic 225 mm Slicer _1 fra KAI hos osKøb Shun Classic 225 mm Slicer _2 fra KAI hos os
KAI
Shun Classic 225 mm Slicer Salgspris€224,95 EUR
Køb Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær _1 fra KAI hos osKøb Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær _2 fra KAI hos os
Køb Shun Classic 300 mm Slicer _1 fra KAI hos osKøb Shun Classic 300 mm Slicer _2 fra KAI hos os
KAI
Shun Classic 300 mm Slicer Salgspris€198,95 EUR
Køb Shun Premier 240 mm Slicer _1 fra KAI hos osKøb Shun Premier 240 mm Slicer _2 fra KAI hos os
KAI
Shun Premier 240 mm Slicer Salgspris€277,95 EUR

Har du spørgsmål til knivene?

Du er altid velkommen til at kontakte os på 

☎️ (+45) 4243 4393 

📧 info@rune-jakobsen.dk