Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Ansø of Denmark

NJORD knivene fra Ansø Of Denmark Gastro, kombinerer danske og japanske håndværkstraditioner i et elegant værktøj.

Knivene håndlaves af Jens Ansø, der er anerkendt og berømmet for sine eksklusive foldeknive som han har produceret siden 2001. Nu har han designet en serie køkkenknive til alle, som sætter pris på godt håndværk og smukt dansk design.

Knivklingen er håndsmedet i Japan af 33 lags VG10 San Mai stål, hvilket giver klingen sit smukke og unikke mønster.

Med knivene følger en smuk håndlavet saya (træskede) med låsestift i træ der matcher skæftet. Superpraktisk, hvis du fx. tager din kniv med ud til en frokost i det grønne eller i campingvognen.

Alle knivene graveres med et unikt serienummer og leveres i en smukt forarbejdet æske.

Vinder af Red Dot Award: Produktdesign 2020
Finalist i Danish Design Award 2020

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Kokkekniv

75.500 ISK

Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01

Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Santoku køkkenkniv

72.500 ISK

Universalknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Universalkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/UNIVE/3500/01

Universalknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Universalkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/UNIVE/3500/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Universalkniv

69.300 ISK

Swipe→ eller se alle

Sujihiki fra Anryu. Anryu Tsushime 270mm. Sujihiki blue #2 _AN - AO2 - SJ2701

Anryu Tsushime

Fukube Kaji

Sujihiki fra Hatsukokoro. Hatsukokoro Kumokage 255 mm K - Tip Sujihiki Blue - 2 _HK - KK - B2 - KSJ255 - WL1

Hatsukokoro

Slicer fra KAI. Shun Premier 240 mm Slicer _K/SHNP/SLICE/6761/011

KAI Shun

Bunka fra Konosuke. Konosuke Sumiiro Bunka SLD 180 mm - Khii Ebony _KNS/KNSK/BUNKA/6715/011

Konosuke

Kokkekniv fra MAC. MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _MC/MCLT/KOKKE/6657/011

MAC

Slicer fra Moritaka. Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _SU - 270 - AOS1

Moritaka

Mutsumi Hinoura

Kokkekniv fra Nenox. Nenox 240 mm Wide Kiritsuke Desert Ironwood _NNX/NNXM/KOKKE/6677/011

Nenox

Nigara Kurozome

Kokkekniv fra Fujii Hamono. Sakai Kanechika 210 mm Gyuto VG - 10 _SK - VGM - G2101

Sakai Kanechika / Fujii Hamono

Sankurafuto / Suncraft

Sugimoto

Takeshi Saji

sujihiki fra Yoshimi Kato. Yoshimi Kato VG - 10 Damascus 250 K - Tip Sujihiki - Western _YK - VG10 - KSJ2501

Yoshimi Kato

Yoshikane Hamono

Yu Kurosaki

Har du spørgsmål til knivene?

Du er altid velkommen til at kontakte os på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk