Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Ansø of Denmark

NJORD knivene fra Ansø Of Denmark Gastro, kombinerer danske og japanske håndværkstraditioner i et elegant værktøj.

Knivene håndlaves af Jens Ansø, der er anerkendt og berømmet for sine eksklusive foldeknive som han har produceret siden 2001. Nu har han designet en serie køkkenknive til alle, som sætter pris på godt håndværk og smukt dansk design.

Knivklingen er håndsmedet i Japan af 33 lags VG10 San Mai stål, hvilket giver klingen sit smukke og unikke mønster.

Med knivene følger en smuk håndlavet saya (træskede) med låsestift i træ der matcher skæftet. Superpraktisk, hvis du fx. tager din kniv med ud til en frokost i det grønne eller i campingvognen.

Alle knivene graveres med et unikt serienummer og leveres i en smukt forarbejdet æske.

Vinder af Red Dot Award: Produktdesign 2020
Finalist i Danish Design Award 2020

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Demi Chef køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Kokkekniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/DEMI/3494/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Kokkekniv

75.800 ISK

Køb 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ_1 fra Ansø of Denmark hos os

Santoku køkkenknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Santoku køkkenkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/SANTO/3497/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Santoku køkkenkniv

72.800 ISK

Køb 'NJORD' Universalkniv Egetræ_1 fra Ansø of Denmark hos os

Universalknive fra Ansø of Denmark Gastro. 'NJORD' Universalkniv Egetræ _NSF/NJRD/EGETR/UNIVE/3500/01

Ansø of Denmark

'NJORD' Universalkniv

69.600 ISK

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle knive

Køb MAC Ultimate 310 mm Kokkekniv _1 fra MAC hos os

MAC

Køb Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Moritaka

Køb Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB _1 fra Nenox hos os

Nenox

Køb Shun Premier 200 mm Kokkekniv _1 fra KAI hos os

KAI Shun

← Type →

Køb Moritaka 110 mm Ko - Kiritsuke Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Bunka

Køb Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Deba

Køb Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1 fra Nenox hos os

Gyuto / Kokkekniv

Køb Shun Classic 165 mm Nakiri _1 fra KAI hos os

Nakiri / grøntsagskniv

Køb Michel Bras 160 mm Santoku #4 _1 fra KAI hos os

Santoku

Køb Composite 180 mm Slicer _1 fra KAI hos os

Sujihiki / Slicer

Køb Moritaka 150 mm Honesuki Aogami - Super _1 fra Moritaka hos os

Honesuki

Køb Shun Premier 150 mm Utility m. bølgeskær _1 fra KAI hos os

Utility / all round

Køb Composite 90 mm Urtekniv _1 fra KAI hos os

Urtekniv / Petty

Køb MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1 fra MAC hos os

Yanagiba

Køb Michel Bras 285 mm Brødkniv #9 _1 fra KAI hos os

Brødkniv

Køb den populære 'Knifeboard std.' knivskinne i valnød og flere længder og bredder_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Knivskinner

Knivblokke

Køb 'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing 40x40x3 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Skærebrætter

Køb Alexander 'Chefs Mate' peberkværn 13,5 cm i massiv messing _1 fra Alexander Handcrafted Mills hos os

Håndlavede salt- og peberkværne

Køb 'Limoncello' hørviskestykke _1 fra Tessitura Toscana Telerie hos os

Viskestykker

Har du spørgsmål til knivene?

Du er altid velkommen til at kontakte os på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk