• Kagami krystalglas
Log på

Land

Sprog

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

Sorter efter

13 produkter

Filtre

Kollektioner
Rune-Jakobsen WoodworksAlexander Handcrafted MillsPentole AgnelliLes Céramiques De LussanCrafts from JapanKagami CrystalKAI, MAC, Moritaka, NenoxTessitura Toscana TelerieLibecoKlässbolsFlat Cap furniture
MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm
MAC
MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm Salgspris23,100 ISK
MAC White-2 – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC White-2 – yanagibakniv, 30 cm Salgspris41,300 ISK
MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm
MAC
MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm Salgspris36,500 ISK
UdsolgtShun Pro Sho – yanagibakniv, 27 cm, fra KAI
KAI
Shun Pro Sho – yanagibakniv, 27 cm Salgspris48,100 ISK
MAC Ginsan – yanagibakniv, 33 cm
MAC
MAC Ginsan – yanagibakniv, 33 cm Salgspris71,100 ISK
MAC Ginsan – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC Ginsan – yanagibakniv, 30 cm Salgspris67,300 ISK
UdsolgtShun Pro Sho – yanagibakniv, 24 cm, fra KAI
KAI
Shun Pro Sho – yanagibakniv, 24 cm Salgspris46,100 ISK
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm Salgspris25,000 ISK
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 30 cm Salgspris28,800 ISK
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 22,5 cm Salgspris19,200 ISK
Wasabi – yanagibakniv, 24 cm, fra KAI
KAI
Wasabi – yanagibakniv, 24 cm Salgspris8,100 ISK
MAC Traditional Sashimi – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC Traditional Sashimi – yanagibakniv, 30 cm Salgspris34,600 ISK
MAC Traditional – yanagibakniv, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional – yanagibakniv, 22,5 cm Salgspris17,300 ISK

← Brand →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle knive

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox

Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle knive

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox

Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

← Type →

Moritaka Aogami-Super – kiritsukekniv, 11 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – debakniv, 16,5 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Deba

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 21 cm

Gyuto / Kokkekniv

Shun Premier – nakirikniv, 14 cm, fra KAI

Nakiri / grøntsagskniv

MAC Superior – santokukniv, 16,5 cm

Santoku

Shun Classic – forskærerkniv, 20 cm, fra KAI

Sujihiki / Slicer

Shun Classic Gokujo – udbenerkniv, 16,5 cm, fra KAI

Honesuki

Shun Premier – utilitykniv, 15 cm, fra KAI

Utility / all round

Wasabi Black – urtekniv, 10 cm, fra KAI

Urtekniv / Petty

MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm

Yanagiba

MAC Superior – brødkniv, 27,5 cm

Brødkniv
Moritaka Aogami-Super – kiritsukekniv, 11 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – debakniv, 16,5 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Deba

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 21 cm

Gyuto / Kokkekniv

Shun Premier – nakirikniv, 14 cm, fra KAI

Nakiri / grøntsagskniv

MAC Superior – santokukniv, 16,5 cm

Santoku

Shun Classic – forskærerkniv, 20 cm, fra KAI

Sujihiki / Slicer

Shun Classic Gokujo – udbenerkniv, 16,5 cm, fra KAI

Honesuki

Shun Premier – utilitykniv, 15 cm, fra KAI

Utility / all round

Wasabi Black – urtekniv, 10 cm, fra KAI

Urtekniv / Petty

MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm

Yanagiba

MAC Superior – brødkniv, 27,5 cm

Brødkniv
Knifeboard Standard – smal knivmagnet i massivt træ, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Smalle knivmagneter

Wideboard – bred knivmagnet i massivt træ, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Brede knivmagneter

Leather protected Original – smal knivmagnet med læderfront, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Knivmagneter med læder, linoleum eller kork.

Knifeboard Ekstra – ekstra stærk knivmagnet, Eg, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Ekstra kraftige knivmagneter

The Beast – dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingdetaljer, røget egetræ, 50 × 30 × 4 cm, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Knivblokke

Har du spørgsmål til knivene?

Du er altid velkommen til at kontakte os på 

☎️ (+45) 4243 4393 

📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard – smal knivmagnet i massivt træ, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Knivmagneter

The Beast – dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingdetaljer, røget egetræ, 50 × 30 × 4 cm, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Knivblokke

Forefront – skærebræt i messing, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Skære- og serveringsbrætter

Nordic Brass Mill – salt- og peberkværn i messing, fra Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills

Ibisco – dug i hør, fra Tessitura Toscana Telerie

Boligtekstiler

Pintade – håndlavet keramik, fra Les Céramiques De Lussan

Les Céramiques de Lussan

Trane & Fuji – whiskyglas, fra Kagami Crystal

Kagami Crystal

Tedåse i kobber, fra Shinko

Håndværk fra Japan

Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

Japanske køkkenknive

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Pentole Agnelli Kogegrej