Forudbestilling 2027 – friske grønne valnødder fra 1945 træet

BEMÆRK: Alle ordrer leveres primo august 2027

Da Kari og jeg i 1995 købte landejendommen, hvor vores virksomhed Rune-Jakobsen Design holder til, fulgte der to gamle frøsåede valnøddetræer med i handelen. Husets tidligere ejer har oplyst, at de er plantet i hhv. 1945 og 1950.

Vi har i årene efter selv plantet flere valnøddetræer så den samlede bestand nu er oppe på 6 smukke træer i forskellige størrelser, som leverer grønne valnødder til både private snapseelskere samt professionelle producenter af valnøddesnaps og likør.

OM NØDDERNE 🍈

1945-træet
De mindste nødder stammer fra et frøsået træ plantet efter krigens slutning i 1945. Nødderne vinder ingen skønhedskonkurrencer da de er meget uregelmæssige i størrelse og udseende - til gengæld giver de en dejlig mørk og koncentreret essens med utrolig dybde intensitet. Denne snaps kræver sin tid for at modne - men så bliver cognac pludseligt også lidt kedeligt.

Når du bestiller 1 portion sender vi 300 gr. nødder, som er rigelig essens til fremstilling af ca. 3 flasker snaps.

Essensen kan opblandes afhængig af, hvor kraftig du ønsker den.

OPSKRIFT🧑🍳
Der findes mange opskrifter på valnøddesnaps, men klik her for at se Elisabeth fra Thybomads dejlige opskrift, som er den vi selv anvender og anbefaler 🤩

SÆSON 🌿
Du kan bestille året rundt. Vi plukker de friske grønne nødder i starten af august hvert år og pakker dem i portioner, der passer til fremstilling af ca. 3 flasker valnøddesnaps.

Nødderne sendes umiddelbart efter plukning og du kan opbevare dem 5-10 dage i køleskab efter modtagelse.

Bemærk venligst, at ved betaling med kreditkort eller MobilePay vil købsbeløbet af tekniske årsager blive reserveret og trukket fra din konto 1-3 dage efter ordreafgivelse.

Ønsker du ikke at forudbetale ordren kan du alternativt vælge betaling med bankoverførsel hvorefter vi vil kontakte dig for betaling når nødderne er klar til afsendelse.