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Weißer Pfeffer „Penja Blanc“.

Verkaufspreiskr 79,20 DKK

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Cremige weiße Beeren mit einem Aroma von Heu, Wiese und Eukalyptus.

Der Pfeffer hat einen harmonischen, voll ausgereiften Geschmack und einen intensiven, rein würzigen. Dieser Pfeffer wird besonders für Fisch, Geflügel und leichte Saucen sowie Quiche und Ziegen käse empfohlen.

Der Pfeffer wird nach der Ernte gewässert, wodurch die Schale abfällt. Links sind die reinen Paprika schoten, die intensiv in der Sonne trocknen.

Es ist ein "Single-Origin"-Pfeffer, was bedeutet, schwarz sauber und hand verlesen.

Muntok Blanc stammt von der indonesischen Insel Bangka unweit von Sumatra und ist nach seinem Export hafen benannt. Es enthält nur etwa 1% ätherische Öle, hat weniger Aroma und ein reineres Gewürz als schwarzer Pfeffer.


Peber fra PurePepper. 'Penja Blanc' hvid peber Refill - nettoindhold 40 gram _PRP/PNJB/REFIL/PEBER/4086/01
Weißer Pfeffer „Penja Blanc“. Verkaufspreiskr 79,20 DKK