Gourmet-Flockensalz aus den österreichischen Alpen, 55 g
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Gourmet-Flockensalz aus den österreichischen Alpen, 55 g
Salzzart-Flocken aus Bad Ischler im Salzkammergut, traditionell hergestellt und handgefertigt. Die Flocken sind zart und dünn und zergehen fast auf der Zunge, anstatt wie grobes Salz zu knirschen.
Ein Finishing-Salz, kein Kochsalz
Grobes Salz sollte erst am Ende über das Gericht gegeben werden – über das gebratene Fleisch, die Tomaten, die Schokolade. Gibt man es ins Kochwasser, geht der ganze Reiz verloren, denn die Struktur und der kurze, knackige Salzgeschmack machen den Unterschied. Ein 55-Gramm-Glas hält lange, eben weil es nur zum Schluss verwendet wird.
Spezifikationen
- Nettoinhalt: 55 g
- Art: Flockensalz (Feinsalz)
- Herkunft: Bad Ischler, Salzkammergut, Österreich
- Handgefertigt
Inspiration: Salzmühle vs. Pfeffermühle – gibt es einen Unterschied im Mahlmechanismus? · Pfeffermühlen, die mahlen – nicht zerdrücken.
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