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Shoso – Messerset mit Kochmesser, Allzweckmesser und Schälmesser

AngebotCHF 167.00

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KAI Shoso Messerset – Kochmesser, Allzweckmesser und Schälmesser

Magoroku Shoso ist KAIs komplett aus Edelstahl gefertigte Serie – Klinge und Griff bestehen aus einem Material, ohne Holz oder Verbindungsstellen, an denen sich Schmutz ansammeln kann. Der Griff hat ein geprägtes Rautenmuster, das auch mit nassen Händen für sicheren Halt sorgt, und ist mit der polierten Klinge verbunden.

Die drei wichtigsten Messer für die Küche

Das Kochmesser ist ideal zum Hacken, Schneiden und Portionieren. Das mittelgroße Allzweckmesser eignet sich für alles, was für das Kochmesser zu klein ist. Und das Schälmesser erledigt alle anfallenden Arbeiten – Schälen, Putzen und Garnieren. Wenn Sie Ihre Küche neu einrichten, sind diese drei Messer die perfekte Wahl.

Warum 56–57 HRC?

Der Stahl besteht aus einer Lage 5Cr15MoV und ist auf 56–57 HRC gehärtet. Er ist weicher als die Damast-Serie von KAI, und genau das ist der Vorteil: Das Messer ist langlebiger, lässt sich schnell nachschärfen und ist für den Einsatz in einer stark frequentierten Küche ohne ständige Pflege geeignet. Andererseits muss es etwas häufiger gebügelt werden als eine härtere Klinge.

Spezifikationen

  • Inhalt: Kochmesser, Allzweckmesser und Kräutermesser
  • Typ: Messerset, dreiteilig
  • Stahl: einlagig 5Cr15MoV, 56–57 HRC
  • Schliff: 50/50, beidseitig
  • Griff: Edelstahl mit geprägtem Rautenmuster
  • Komplett aus Edelstahl gefertigt, ohne Verbindungsstellen
  • Hergestellt in Seki, Japan
  • Handwäsche und Abtrocknen – nicht spülmaschinengeeignet, niemals für Knochen oder Gefrorenes verwenden
Shoso – Messerset, von KAI
Shoso – Messerset mit Kochmesser, Allzweckmesser und Schälmesser AngebotCHF 167.00