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Shun Classic – Steakmesser, 12,5 cm

AngebotCHF 128.00

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Shun Classic Steakmesser, 12,5 cm – saubere Schnitte am Tisch

Shun Classic ist KAIs handgefertigte Damast-Serie. Der Kern besteht aus VG-MAX-Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC, der beidseitig von 32 Lagen Damaststahl umgeben ist. Der Griff aus schwarzem Pakkaholz hat die traditionelle japanische Kastanienform und liegt schlank und ausbalanciert in der Hand.

Anwendung

Ein glattes, scharfes Steakmesser schneidet die Fleischfasern sauber, anstatt sie zu zerreißen. Dies sorgt für einen kontrollierteren Schnitt am Tisch und macht das Messer sowohl für Steaks, Koteletts als auch für andere vorbereitete Fleischstücke geeignet.

Spezifikationen

  • Klingenlänge: 12,5 cm
  • Schliff: Doppelschliff
  • Kernstahl: VG-MAX
  • Damast: 32 Lagen auf jeder Seite des Kerns
  • Härte: 61 (±1) HRC
  • Griff: Schwarzes Pakkaholz in japanischer Kastanienform
  • Hergestellt in Japan

Pflege

Waschen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch ab. Vermeiden Sie die Reinigung mit Spülmaschinen, Knochen, Tiefkühlprodukten und anderen harten Gegenständen, es sei denn, der Messertyp ist ausdrücklich für diese Zwecke vorgesehen. Bewahren Sie die Klinge so auf, dass die Schneide nicht an anderen Metallgegenständen anliegt.

Shun Classic Steakmesser, 12,5 cm von KAI
Shun Classic – Steakmesser, 12,5 cm AngebotCHF 128.00