Shinko – japanisches Kunsthandwerk

Shinko – Japanische Kupferwaren für Tee

Shinko stellt Teekannen und -utensilien aus Kupfer und anderen Metallen her. Eine japanische Teekanne heißt Chazutsu und hat typischerweise neben dem äußeren Deckel auch einen inneren – eine Konstruktion, die nur einem Zweck dient: das Eindringen von Luft zu verhindern.

Deshalb Kupfer für Tee

Teeblätter verlieren ihr Aroma, wenn sie Luft, Licht und Feuchtigkeit ausgesetzt sind. Kupfer ist absolut luftdicht und lichtundurchlässig, und der doppelte Deckel schließt so präzise, dass er sich langsam von selbst verschließt. Deshalb ist die Kupferdose in Japan seit Generationen der Standard für die Aufbewahrung von Teeblättern – und deshalb gehört auch ein Messlöffel aus demselben Material dorthin. Kupfer entwickelt mit der Zeit eine Patina; um seinen Glanz zu erhalten, kann es leicht poliert werden.

Shinko

Te- oder Kaffeedosen in Kupfer in verschiedenen Größen und Materialien

ab €95,95 EUR

Shinko

Japanischer Teemaßlöffel aus verschiedenen Materialien

ab €27,95 EUR

Kogei bedeutet Kunsthandwerk – Dinge, die benutzt werden

Kogei (工芸) ist das japanische Wort für Kunsthandwerk: Gegenstände, die von Hand gefertigt werden und für den Alltag bestimmt sind. Der Begriff umfasst eine Vielzahl regionaler Handwerkstraditionen – Metallarbeit, Keramik, Lackkunst, Holz, Textil und Papier –, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Fünf Kriterien für ein anerkanntes Handwerk

Seit 1974 erkennt der japanische Staat offiziell jene Handwerkstraditionen an, die fünf Kriterien erfüllen:

Der Gegenstand muss für den täglichen Gebrauch bestimmt sein
Die wesentlichen Schritte der Herstellung müssen von Hand erfolgen
Es müssen traditionelle Techniken angewendet werden
Die Materialien müssen für das Handwerk traditionell sein
Das Handwerk muss in der Region ausgeübt werden, in der es historisch verwurzelt ist

Die Anerkennung stellt sicher, dass die Techniken an die nächste Generation weitergegeben werden und die Werkstätten weiterhin Dinge herstellen können, die sonst verschwinden würden. Die besten Handwerker können zudem zu „lebenden Nationalschätzen“ ernannt werden – eine persönliche Auszeichnung, die bis in die 1950er-Jahre zurückreicht.

Kogei bei Rune-Jakobsen Design

In Japan gibt es daher Handwerker, die auf der Grundlage jahrhundertealter Traditionen schöne und funktionale Dinge von außergewöhnlicher Qualität schaffen. Wir haben einige von ihnen ausgewählt: Shinko fertigt Tee- und Kaffeedosen aus Kupfer in Tsubame, Sakami Kogei formt Tabletts und Gabeln aus Messing in Tokio, Shiratake Gama dreht Zitruspressen aus Amakusa-Steinzeug, Matsuda drechselt Tabletts aus Kastanienholz auf Kyushu, Nishitame baut Bentoboxen aus Hinoki-Zypresse, und Osamu Saruyama fertigt Messer, Besteck und Topfuntersetzer aus Stahl, Messing und Gusseisen.

Alle Produkte werden direkt in Japan geholt – von uns persönlich ausgewählt und ohne Zwischenhändler weitergegeben.

Inspiration: Japanische Handwerkskunst: Der Unterschied zwischen Handarbeit und industrieller Fertigung · Kunsthandwerk mit Ursprung