Cerámica artesanal: gres, loza y porcelana
Una familia de materiales
El gres, la loza y la porcelana no son tres niveles de calidad. Arcillas, minerales, modelado y cocción responden a una función y una expresión.
Loza y gres
La loza suele ser más porosa, con colores cálidos y contacto directo con el barro. El esmalte puede hacerla apta para alimentos; las zonas sin esmaltar pueden absorber humedad. El gres está más vitrificado y es relativamente denso, aunque puede ser fino o rústico.
Porcelana y esmalte
La porcelana usa una pasta clara y refinada. Cuando es fina puede ser translúcida sin ser necesariamente frágil. El esmalte no solo aporta color y brillo: influye en la superficie, limpieza y contacto alimentario.
Huellas de lo artesanal
Pequeñas variaciones de forma, esmalte y cocción muestran el proceso. No son defectos automáticos, pero lo artesanal no justifica bordes cortantes o bases inestables.
Elegir según el uso
Comprueba siempre seguridad alimentaria, lavavajillas, horno y choque térmico. El nombre del material no sustituye las indicaciones del fabricante.
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