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Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm Precio de venta€158,95 EUR
AgotadoMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de venta€284,95 EUR
AgotadoMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 270 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de venta€333,95 EUR
AgotadoKAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _2
KAI
Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba Precio de venta€330,95 EUR
MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Precio de venta€489,95 EUR
MAC 300 mm Yanagiba GinsanMAC 300 mm Yanagiba Ginsan
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Precio de venta€462,95 EUR
AgotadoKAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _2
KAI
Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba Precio de venta€317,95 EUR
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional 270 mm Yanagiba Izquierdo Precio de venta€171,95 EUR
MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional 300 mm Izquierda-Yanagiba Precio de venta€198,95 EUR
MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional 225 mm Yanagiba Izquierda Precio de venta€132,95 EUR
AgotadoKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
KAI
Wasabi 240 mm Yanagiba Precio de venta€58,95 EUR
MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
MAC
Sashimi tradicional MAC 30cm Precio de venta€238,95 EUR
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mmMAC Tradicional Yanagiba de 225 mm
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm Precio de venta€118,95 EUR

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Moritaka

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Bunka

Moritaka Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1

Deba

Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

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Nakiri / cuchillo para verduras

MAC MAC Superior 165 mm Santoku _1

Santoku

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1

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cuchillo para hierbas

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Yanagiba

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