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Fukube Kaji

Fukube Kaji es un fabricante de cuchillos japonés con raíces en la región Noto de la prefectura de Ishikawa .

La empresa fue fundada en 1908 por Yusaku Hoshiba y desde entonces ha permanecido en propiedad familiar durante cuatro generaciones. Hoy en día, Fukube Kaji está dirigida por Kentaro Hoshiba, quien continúa la tradición de producir cuchillos forjados a mano de alta calidad.

Su gama de productos va desde los tradicionales Deba y Yanagiba hasta los versátiles cuchillos Funayuki, todos conocidos por su nitidez y durabilidad. Los cuchillos están forjados a mano en Shirogami 2 (acero blanco) con un revestimiento de Damasco cerca del borde y un acabado kurouchi rústico.

Fukube Kaji Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1

Fukube Kaji Fukube Kaji 240 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2

Fukube Kaji 240mm Yanagiba - Shirogami 2

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Fukube Kaji Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1

Fukube Kaji Fukube Kaji 210 mm Yanagiba - Shirogami 2 _2

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Fukube Kaji Fukube Kaji 180 mm Yanagiba - Shirogami 2 _1

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Fukube Kaji Fukube Kaji 150 mm Deba - Shirogami 2 _1

Fukube Kaji Fukube Kaji 150 mm Deba - Shirogami 2 _2

Fukube Kaji 150mm Deba - Shirogami 2

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Fukube Kaji Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _1

Fukube Kaji Fukube Kaji 165 mm Deba - Shirogami 2 _2

Fukube Kaji 165mm Deba - Shirogami 2

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Fukube Kaji Fukube Kaji 135 mm Deba - Shirogami 2 _1

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