Saltar al contenido

Cesta de la compra

Tu carrito de compras está vacío

MAC Pro 170 mm Santoku con. fragmento de aire

Precio de venta$135.00 USD

Excl. IVA. la entrega se mostrarán al finalizar la compra


La longitud de la hoja de 17 cm resulta ideal para la mayoría de las tareas, especialmente para trabajar con verduras, y le proporciona al cuchillo un buen equilibrio.

El cuchillo que se muestra aquí es un santoku clásico de estilo occidental, pero uno de los puntos en que el MAC japonés se diferencia de sus competidores europeos es, por ejemplo, en el grosor del cuchillo. La parte posterior de este cuchillo, como suele ser el caso de los santokus japoneses, es estrecha. Esto hace que el cuchillo sea más liviano que el que tendría normalmente, pero lo más importante es que significa que el cuchillo corta en lugar de hender. Esto es algo que queda muy claro cuando hay que cortar verduras y tubérculos especialmente duros: es mucho más fácil con un cuchillo estrecho.

El Santoku se caracteriza por su hoja ligeramente más corta y su punta ligeramente curvada. Esto hace que el cuchillo sea increíblemente adecuado como cuchillo para verduras.

El sello distintivo de la serie MAC Pro son sus cuchillos de alta calidad, originalmente dirigidos a chefs y otras personas que utilizarían los cuchillos de manera profesional. Están diseñados para ser resistentes y usarse durante horas todos los días.

Para este cuchillo se aplican las reglas básicas habituales, como para todos los demás cuchillos de nuestra gama. Si desea aprovechar al máximo su cuchillo, afílelo en un acero de afilar de cerámica... y hágalo silenciosamente. Si es necesario afilarlo, hágalo sobre una piedra húmeda o encargue que lo hagamos nosotros. Nunca use un lavavajillas para limpiar el cuchillo y no corte huesos ni alimentos congelados: el MAC es un cuchillo resistente, pero siempre debe tener cuidado. Si sigues esto tendrás un buen cuchillo durante años.

Tipo Santoku
Longitud 170 mm
Forja y acero Una capa - acero inoxidable
Molienda Doble filo/estándar
Tipo de mango Clásico western
Inoxidable
Dureza Aprox. 61 HRC
Material del mango Pakkawood negro
Saya

No

Køb MAC Pro 170 mm Santoku m. luftskær _1 fra MAC hos os
MAC Pro 170 mm Santoku con. fragmento de aire Precio de venta$135.00 USD