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Nenox Kiritsuke LB de 240 mm de ancho incl. Saya

Precio de venta$720.00 USD

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Entre los fabricantes de cuchillos más exclusivos del mundo encontramos a Nenox de Tokio. El cuchillo que se muestra aquí es un cuchillo de chef estilo occidental K-Tip de 24 cm con un filo fabuloso y un hermoso mango de micarta negra.

Este cuchillo es un K-Tip G yuto , que se basa en el clásico cuchillo de chef francés. El cuchillo es bueno para la mayoría de las tareas culinarias y, por lo tanto, es adecuado tanto para cortar como para picar carne y verduras.

El acero del que está hecho el cuchillo es inoxidable y Nenox no proporciona ninguna información sobre su composición. Algunos fabricantes, comprensiblemente, no quieren revelar todos sus secretos, pero podemos revelar que se trata de una clase de acero absolutamente especial.

Cuando sostienes este cuchillo, tienes la sensación de estar en posesión de una hermosa pieza de herramienta. El cuchillo no sólo es bueno, sino también una obra maestra en su fabricación.

Marca/serie Serie S de Nenox
Tipo K-Tip Gyuto

Forja y acero
Aleación de acero inoxidable de 1 capa (mono)

Molienda
50/50

Tipo de mango
Micarta negra estilo occidental (YO)

Inoxidable

Dureza
No especificado por Nenox

Presupuesto

(Puede variar debido a que está hecho a mano)

Longitud: 240mm.

Altura: 50mm.

Peso: 279g.

Ancho fuera del mango: 2,2 mm.

Slicer fra Nenox. Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB incl. Saya _NNX/NNXM/SLICE/6681/011
Nenox Kiritsuke LB de 240 mm de ancho incl. Saya Precio de venta$720.00 USD