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Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Nogal

Precio de venta$745.00 USD

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Experimente la máxima precisión y belleza con el Nigara Kurozome SG2 Sakimaru Sujihiki, un cuchillo creado para el chef exigente que valora tanto la funcionalidad como la estética.

Este elegante sujihiki de 270 mm, diseñado en el característico estilo Sakimaru , combina la artesanía tradicional japonesa con materiales modernos y un atractivo visual distintivo.

  • Acero: Fabricado con exclusivo acero en polvo SG2, conocido por su extrema agudeza, durabilidad y excelente resistencia a la oxidación. El núcleo está revestido de acero de Damasco con un hermoso diseño, revelando una estructura ondulada sutil pero dramática.

  • Acabado: El acabado Kurozome ("ennegrecido") le da a la hoja una pátina profunda y oscura, que mejora tanto la apariencia estética como la resistencia del cuchillo a la corrosión.

  • Forma: La distintiva punta del Sakimaru sujihiki combina elegancia y funcionalidad, ideal para cortes largos y limpios en pescado, carne y sashimi.

  • Mango: Equipado con un mango ergonómico en hermosa madera de nogal , acabado con una virola de cuerno de búfalo negro. La calidez natural de la madera de nogal proporciona un agarre cómodo y un contraste sofisticado con la hoja oscura.

  • Longitud: 270 mm: equilibrio perfecto entre control y alcance para grandes tareas de tallado.

  • Peso y equilibrio: Lo suficientemente ligero para largas sesiones de corte sin fatiga, pero con suficiente peso para proporcionar una sensación estable y precisa.

Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Walnut_ _ _ _NH - KZ - SKSJ2701. Sujihiki by Nigara Hamono
Nigara Kurozome SG2 270mm Sakimaru Sujihiki - Nogal Precio de venta$745.00 USD