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MAC 170 mm Deba

Precio de ventakr 1.699,00 DKK

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El MAC Deba 170 o 185 mm es un potente cuchillo tradicional japonés diseñado para filetear y cortar pescado entero con precisión y control.

El cuchillo Deba es conocido por su fuerte espina dorsal y su gruesa hoja, que permite trabajar cerca del hueso y cortar a través de las espinas más pequeñas sin perder el control del corte.

El cuchillo tiene una hoja de un solo filo para una precisión extrema al filetear, mientras que su pesada construcción proporciona la fuerza suficiente para manejar tanto la cabeza como la espina dorsal de los pescados más pequeños.

Fabricado en acero al carbono o acero inoxidable, según el modelo, y equipado con un clásico mango wa japonés, este Deba ofrece una sensación y un rendimiento auténticos tanto en la cocina profesional como en la ambiciosa cocina doméstica.

  • Longitud de la hoja: 170 mm

  • Tipo de acero: Típicamente acero al carbono de alta calidad o acero inoxidable (dependiendo del modelo)

  • Afilado: Un solo lado (para diestros)

  • Mango: Mango japonés wa (mango tradicional de madera)

  • Aplicación: Filetear, deshuesar y cortes más gruesos de pescado y trozos más pequeños de carne

MAC 170 mm Deba_MAC Deba 185 mm _ _ _CL - 751. Deba by MAC
MAC 170 mm Deba Precio de ventakr 1.699,00 DKK