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Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

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MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm Precio de ofertakr 1.199,00 DKK
AgotadoMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de ofertakr 2.149,00 DKK
AgotadoMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 270 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de ofertakr 2.519,00 DKK
AgotadoKAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _2
KAI
Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba Precio de ofertakr 2.499,00 DKK
MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Precio de ofertakr 3.699,00 DKK
MAC MAC 300 mm Yanagiba Ginsan _1MAC 300 mm Yanagiba Ginsan
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Precio de ofertakr 3.499,00 DKK
AgotadoKAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _2
KAI
Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba Precio de ofertakr 2.399,00 DKK
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional 270 mm Yanagiba Izquierdo Precio de ofertakr 1.299,00 DKK
MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional 300 mm Izquierda-Yanagiba Precio de ofertakr 1.499,00 DKK
MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional 225 mm Yanagiba Izquierda Precio de ofertakr 999,00 DKK
AgotadoKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
KAI
Wasabi 240 mm Yanagiba Precio de ofertakr 439,00 DKK
MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
MAC
Sashimi tradicional MAC 30cm Precio de ofertakr 1.799,00 DKK
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mmMAC MAC Traditional 225 mm Yanagiba _2
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm Precio de ofertakr 899,00 DKK

← Brand →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Todos los cuchillos

MAC MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan _1

MAC

Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1

Moritaka

Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1

nenox

Kai Shun
Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Todos los cuchillos

MAC MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan _1

MAC

Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1

Moritaka

Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1

nenox

Kai Shun

← Type →

Moritaka Moritaka 180 mm Bunka Aogami - Super _1

Bunka

Moritaka Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1

Deba

Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

Gyuto / Cuchillo de chef

KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _1

Nakiri / cuchillo para verduras

MAC MAC Superior 165 mm Santoku _1

Santoku

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1

Sujihiki / Rebanador

KAI Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener _1

Honsuki

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1

Utilitario/todoterreno

KAI Wasabi Black 100 mm Urtekniv _1

cuchillo para hierbas

MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

Yanagiba

MAC MAC Superior 275 mm Brødkniv _1

cuchillo de pan
Moritaka Moritaka 180 mm Bunka Aogami - Super _1

Bunka

Moritaka Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1

Deba

Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

Gyuto / Cuchillo de chef

KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _1

Nakiri / cuchillo para verduras

MAC MAC Superior 165 mm Santoku _1

Santoku

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1

Sujihiki / Rebanador

KAI Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener _1

Honsuki

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1

Utilitario/todoterreno

KAI Wasabi Black 100 mm Urtekniv _1

cuchillo para hierbas

MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

Yanagiba

MAC MAC Superior 275 mm Brødkniv _1

cuchillo de pan
Køb 'Blackboard std.' sortbejdset knivskinne i 30 cm_2 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rieles de cuchillos estrechos

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Rieles de cuchillos anchos

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Portacuchillas y bloques para cuchillos de cuero, linóleo o corcho

Køb 'Mega - 45' x - tra kraftig knivmagnet 40x6x4.5 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Imanes de cuchillo extrafuertes

Rune - Jakobsen Woodworks 'The Monolith' magnetisk knivblok med messingdetaljer 15x30x4 cm_1

Bloques para cuchillos
Rune - Jakobsen Woodworks 'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium 40x40x3 cm_1

tablas de cortar

Alexander Handcrafted Mills Alexander 'Chefs Mate' peberkværn 13,5 cm i massiv messing _1

Molinillos de especias

Sakami Kogei ‘Hime’ små japanske gafler i messing (5 styk) _1

The Essence of Japan

Tessitura Toscana Telerie 'Limoncello' hørdug 160x230_1

Textiles para el hogar

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