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Yanagiba

Un cuchillo tradicional japonés diseñado para una tarea específica: el tallado preciso y elegante de pescado crudo .

Se utiliza especialmente para la preparación de sashimi y sushi, donde el objetivo es crear lonchas ultrafinas y limpias sin dañar la textura ni el sabor.

La longitud y el filo del cuchillo permiten cortar el pescado de una sola vez sin deshilacharlo ni dañarlo.

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MAC Traditional 270 mm Yanagiba - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 270 mm Precio de ofertakr 1.199,00 DKK
MAC 300 mm Yanagiba White - 2 - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de ofertakr 2.149,00 DKK
MAC 270 mm Yanagiba White - 2 - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC 270 mm Yanagiba Blanco-2 Precio de ofertakr 1.899,00 DKK
AgotadoShun Pro Sho 270 mm Yanagiba - – - Yanagiba–KAI
KAI
Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba Precio de ofertakr 2.499,00 DKK
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Precio de ofertakr 3.699,00 DKK
MAC 300 mm Yanagiba Ginsan - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Precio de ofertakr 3.499,00 DKK
AgotadoShun Pro Sho 240 mm Yanagiba - – - Yanagiba–KAI
KAI
Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba Precio de ofertakr 2.399,00 DKK
MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC Tradicional 270 mm Yanagiba Izquierdo Precio de ofertakr 1.299,00 DKK
MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC Tradicional 300 mm Izquierda-Yanagiba Precio de ofertakr 1.499,00 DKK
MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba - – - Yanagiba–MAC
MAC
MAC Tradicional 225 mm Yanagiba Izquierda Precio de ofertakr 999,00 DKK
Wasabi 240 mm Yanagiba - – - Yanagiba–KAI
KAI
Wasabi 240 mm Yanagiba Precio de ofertakr 419,00 DKK
MAC Traditional Sashimi 30cm - – - Yanagiba–MAC
MAC
Sashimi tradicional MAC 30cm Precio de ofertakr 1.799,00 DKK
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm
MAC
MAC Tradicional Yanagiba de 225 mm Precio de ofertakr 899,00 DKK

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