Gamme de cuisine – À la pointe de la technologie
 • Matériau de la lame : acier poudré Damasteel® RWL34™
 • Motif : vierge
 • Traitement thermique : Sous vide
 • Dureté : 61 Hrc
 • Angle de meulage : 15º
 • Matériel de la boutique : Amboina mazur
 • Doublures : Bronze
Pièce unique – Beauté et simplicité.
- Longueur totale : 364 mm
 - Lames : 226 mm
 - Hauteur de lame max : 43 mm
 - Épaisseur maximale de la lame : 1,8 mm
 - Épaisseur maximale du manche : 20 mm
 

    














