Gamme de cuisine – À la pointe de la technologie
 Matériau de la lame : acier poudré Damasteel® RWL34™
 • Motif : vierge
 • Traitement thermique : Sous vide
 • Dureté : 61 Hrc
 • Angle de meulage : 15º
 • Matériau de la boutique : Ébène et ivoire de mammouth
 • Doublures : Bronze
Couteau de cuisine pratique de style classique
- Longueur totale : 396 mm
 - Lames : 170 mm
 - Hauteur de lame max : 34 mm
 - Épaisseur maximale de la lame : 2 mm
 - Épaisseur maximale du manche : 21 mm
 

    














