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Shun Premier – couteau à herbes, 9 cm

Prix de venteDhs. 813.00 AED

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Couteau à herbes Shun Premier, 9 cm – contrôle pour les petites tâches

Le Shun Premier Tim Mälzer est un couteau haut de gamme fabriqué à la main par KAI. Il est doté d'un noyau en acier VG-MAX, de 32 couches d'acier damassé de chaque côté et d'une dureté de 61 (±1) HRC. La surface martelée en tsuchime crée de petites alvéoles qui facilitent le détachement des ingrédients de la lame, et le manche symétrique en bois pakka offre une prise en main sûre, aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.

En utilisation

La lame courte de 9 cm offre un contrôle optimal pour peler, tailler, couper les herbes, les petits légumes et autres travaux de précision où un couteau plus grand serait trop encombrant.

Spécifications

  • Longueur de la lame : 9 cm
  • Affûtage : double affûtage
  • Acier du noyau : VG-MAX
  • Damas : 32 couches de chaque côté du noyau
  • Dureté : 61 (±1) HRC
  • Surface : tsuchime martelé
  • Manche : bois pakka symétrique
  • Fabriqué au Japon

Entretien

Lavez le couteau à la main et séchez-le après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, les os, les produits congelés et autres objets durs, sauf si le type de couteau est spécifiquement conçu à cet effet. Rangez la lame de manière à ce que le tranchant ne repose pas contre d’autres objets métalliques.

Shun Premier – couteau d'office, 9 cm, par KAI
Shun Premier – couteau à herbes, 9 cm Prix de venteDhs. 813.00 AED