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Hatsukokoro Hayabusa Bleu 2 Arc-en-ciel Damas 210 mm. Gyuto

Prix ​​de vente$598.00 CAD

Hors. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Hatsukokoro est une marque d' Amagasaki, près de la ville d'Osaka. Ils collaborent avec divers forgerons et meuleurs à travers le Japon et développent de nouvelles séries dans le but de fabriquer certains des meilleurs couteaux au monde, mais aussi de très bons couteaux dans une gamme de prix inférieure pour pouvoir répondre à tous les besoins différents.

La série Hayabusa est un véritable laser très léger et vraiment fin derrière l'œuf, mais aussi à l'arrière. Ils offrent une très bonne expérience de coupe pour le prix.

Le nom de ce couteau vient du revêtement en damas inoxydable qui est composé d'une combinaison de laiton et de cuivre, ce qui lui donne un beau jeu de couleurs.

Marque/série Hatsukokoro/Hayabusa

Taper

Gyuto/Couteau de chef

Forge et acier
Bleu #2 / Acier inoxydable

Affûtage
50/50

Type de poignée

Manche octogonal (WA) en noyer avec corne de buffle

Inoxydable
NON!

Dureté
62-63

Caractéristiques

(Peut varier légèrement car le couteau est fait à la main)


Longueur : 210mm.

Hauteur : 47mm.

Poids : 160g.

Largeur hors manche : 2mm.

Le couteau ne doit jamais être lavé au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé pour couper des objets durs tels que des os, du cartilage, des objets congelés et des fromages à pâte dure. N’oubliez pas que c’est une propriété du métal fin et dur qu’il peut se briser.

Hatsukokoro Hayabusa Blue 2 Rainbow Damascus 210mm. Gyuto_ _ _ _HK - HB - RB - B2 - 210GT1. Gyoto by Hatsukokoro
Hatsukokoro Hayabusa Bleu 2 Arc-en-ciel Damas 210 mm. Gyuto Prix ​​de vente$598.00 CAD