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Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG-10 Or

Prix ​​de vente$864.00 CAD

Hors. TVA. La TVA et la livraison seront indiquées lors du paiement


Takeshi Saji est une légende vivante de la coutellerie. Il a acquis une grande renommée grâce à ses couteaux de chasse, mais il a depuis utilisé son talent et s'est concentré sur les couteaux de cuisine.

Il est surtout connu pour ses finitions Damas très complexes et extravagantes, et même s'il a maintenant plus de 70 ans, il parvient toujours à « épater » le monde du couteau avec ses méthodes de forge innovantes.

Ce Sujihiki de 270 mm fait partie de sa série « Gold » et est fabriqué avec du VG-10 comme acier de base et fini avec un superbe damas de cuivre.

Un Bunka est un petit appareil polyvalent parfait qui peut être utilisé pour la plupart des tâches dans une cuisine. Il est utilisé à la fois pour la viande, le poisson et les légumes et est généralement mieux adapté aux tâches de « hachage », en raison de sa lame haute.

  • Takeshi Saji (Echizen, Japon)
  • Gyoto 210 mm
  • Inoxydable
  • Noyau VG-10
  • Crosse en noyer WA
Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG - 10 Gold_ _ _ _TJ - VG10 - GOLD - GT2701. sujihiki by Takeshi Saji
Takeshi Saji 270 mm Sujihiki VG-10 Or Prix ​​de vente$864.00 CAD