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MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm

Prix de vente€163,95 EUR

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Couteau Yanagiba traditionnel MAC 270 mm pour sashimi

Le Yanagiba traditionnel MAC de 270 mm est un excellent couteau conçu pour couper et fileter le poisson avec précision. Ce couteau est idéal pour les chefs professionnels comme pour les amateurs de cuisine qui souhaitent obtenir des tranches de sashimi parfaites. Léger et ergonomique, il est extrêmement facile à utiliser et son tranchant et son nettoyage sont aisés. Fabriqué en acier au molybdène de haute qualité, il garantit un tranchant durable et une résistance à la rouille, ce qui en fait un choix fiable dans toutes les cuisines.

Spécifications

  • Style : Yanagiba/sashimi
  • Type d'acier : Acier au molybdène (résistant à la rouille)
  • Sens d'affûtage : Affûtage à droite
  • Matériau du manche : Bois de pakka
  • Dureté Rockwell C : 60
  • Référence : FKW - 9
  • Facile à nettoyer et à affûter
  • Idéal pour une découpe précise du poisson
Type Yanagiba
Forge et acier Acier au molybdène
Affûtage Affûtage à droite
Type de manche Bois de pakka.
Inoxydable Oui
Dureté 60 HRC
Longueur Longueur : 270 mm.

Entretien

Pour une performance et une longévité optimales, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher soigneusement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle, car cela pourrait endommager le tranchant et la finition de la lame.

MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm
MAC Traditional – couteau yanagiba, 27 cm Prix de vente€163,95 EUR