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MAC White-2 – couteau yanagiba, 30 cm

Prix de vente€293,95 EUR

TVA incluse. Frais d'envoi calculés au paiement


Couteau à sashimi MAC Yanagiba White-2 300 mm

Le MAC Yanagiba White-2 de 300 mm est un couteau exceptionnel conçu pour la découpe précise du poisson destiné aux sashimis et sushis. Ce modèle classique est fabriqué avec deux couches d’acier, dont une âme en acier shirogami-2 (acier blanc-2) qui garantit un tranchant et une durabilité inégalés. Le shirogami-2 est reconnu pour sa capacité à obtenir un tranchant extrêmement aiguisé, ce qui en fait le couteau idéal pour les professionnels et les amateurs exigeants qui recherchent l’excellence en cuisine.

Conçu pour les droitiers, ce couteau est doté d'un manche élégant en bois de magnolia et corne de buffle, alliant confort et style. Son tranchant unique et sa longue lame permettent des coupes parfaitement nettes.

Spécifications

  • Fabriqué à la main avec deux couches d'acier pour un tranchant optimal.
  • Noyau en acier Shirogami-2 pour un tranchant et une durabilité exceptionnels.
  • Conçu pour la découpe précise du poisson pour les sashimis et les sushis.
  • Manche en bois de magnolia et corne de buffle pour un confort et un style incomparables.
  • Pour droitiers uniquement.
Type Yanagiba
Forge et acier Shirogami-2 (blanc-2).
Affûtage Affûté à la main.
Type de manche Pour droitiers.
Inoxydable
Dureté Dureté Rockwell C : 61.
Matériau du manche Bois de magnolia et corne de buffle.
Longueur 300 mm
Hauteur 45 mm
Poids 200 g
Largeur hors manche 25 mm

Entretien

Pour une durée de vie optimale et des performances maximales, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher soigneusement après utilisation. Évitez le lave-vaisselle et les produits nettoyants agressifs.
MAC White-2 couteau yanagiba, 30 cm
MAC White-2 – couteau yanagiba, 30 cm Prix de vente€293,95 EUR