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Coltello da pane Shun Premier da 230 mm

Prezzo di venditaCHF 207.00

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I coltelli Shun Premier Tim Mälzer di KAI sono una serie premium di coltelli sia per appassionati che per professionisti. Le caratteristiche sono l'alta qualità e finitura, buone proprietà di taglio e un'impugnatura particolarmente comoda.

La chiave ovviamente sono gli aspetti funzionali, ma il risultato è comunque un coltello visivamente impressionante con molti dettagli come la superficie tsuchime battuta sulla metà superiore della lama, le transizioni nette tra i 65 strati di acciaio da cui è forgiato il coltello . Anche il calcio, realizzato in legno di noce americano, è coccolato.

Il coltello qui è un coltello da pane da 23 cm ed è dotato della speciale lama divisa che conosciamo da tutti i coltelli da pane KAI. Ciò significa in concreto che i denti puntano in avanti dal centro della lama in avanti e in direzione opposta dal centro dietro - lo potete vedere meglio nella prima immagine del coltello. Dà dei tagli molto netti e netti dove il pane non si sfilaccia quando si rompe la crosta.

Premier è una serie di coltelli con una lama relativamente sottile che ha buone proprietà di taglio ed è relativamente leggera.

  • KAI (Seki, Giappone)
  • Coltello da pane da 23 cm
  • Acciaio inossidabile
  • 65 strati di acciaio
  • Nucleo VG-MAX
  • 61 HRC

Il coltello non deve mai essere lavato in lavastoviglie, non deve tagliare oggetti duri come ossa, cartilagini, ossa e oggetti congelati nonché formaggi a pasta dura. Ricorda che una proprietà del metallo sottile e duro è che può rompersi.


Brødknive fra KAI. Shun Premier 230 mm Brødkniv _K/SHNP/BRODK/4667/01
Coltello da pane Shun Premier da 230 mm Prezzo di venditaCHF 207.00