Cura e manutenzione dei macinaspezie

Applicazione:

Prima dell'uso, si consiglia di macinare una piccola quantità attraverso il meccanismo di macinazione del mulino e poi di scartarla.

Nella maggior parte dei mulini, la maniglia si trova all'interno del corpo del mulino e deve essere installata prima del primo utilizzo. Svitare il bullone nella parte superiore del mulino e rimuovere il coperchio, estrarre la maniglia, rimettere il coperchio, posizionare la maniglia sopra di esso e avvitare il dado.

Tutti i macinini indicati come macinapepe sono progettati per il pepe, ma possono macinare anche spezie essiccate. In genere, si sconsiglia di macinare spezie con un nucleo morbido in questi macinini.

Il sale deve essere macinato esclusivamente in mulini autorizzati alla lavorazione del sale.

I macinacaffè sono dotati di un contenitore rimovibile nella parte inferiore per raccogliere il caffè macinato.

Per inserire grani di pepe, chicchi di caffè o sale, svitare il bullone nella parte superiore del macinino e rimuovere il coperchio. È possibile regolare la granulometria desiderata agendo sulla vite posta nella parte inferiore del macinino. I macinini per il sale non sono regolabili.

Tuttavia, il modello Chefs Mate si riempie attraverso lo sportello laterale del macinino e la finezza della macinatura si regola tramite la vite posta sulla parte superiore.

Cura:

Con il tempo e l'utilizzo, la superficie esterna dei mulini in ottone e rame si ossida naturalmente, sviluppando una patina.

Se si desidera mantenere un aspetto brillante e come nuovo, è possibile lucidare l'esterno del mulino con un panno morbido imbevuto di un normale lucidante per metalli.

Non lavare né immergere mai il mulino in acqua, poiché l'acqua corroderebbe il meccanismo.