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Nenox 285 mm Sujihiki LB - incl. saya

Prezzo di venditaCHF 613.00

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Tra i produttori di coltelli più esclusivi al mondo troviamo Nenox di Tokyo.

Il coltello qui è un Sujihiki da 285 mm in stile western con un bordo favoloso e un bellissimo manico in micarta nera.

L'affettatrice viene utilizzata per tagliare alimenti contenenti proteine, come carne, pollo e pesce. La lama lunga significa che non è necessario segare l'oggetto che si sta tagliando, ma è possibile farlo con un colpo lungo e, poiché la lama è stretta, crea meno attrito, in modo da proteggere le proteine ​​della materia prima come quanto più possibile.

L'acciaio di cui è fatto il coltello è inossidabile e Nenox non rivela nulla sulla sua composizione. Alcuni produttori, comprensibilmente, non vogliono rivelare tutti i segreti, ma possiamo rivelare che si tratta di acciaio di una classe assolutamente speciale.

Quando impugni questo coltello, hai la sensazione di stare con un bel pezzo di strumento. Il coltello non è solo buono, ma anche un capolavoro nella sua esecuzione.

Marca/serie Nenox serie S
Tipo Sujihiki/Affettatrice

Forgiatura e acciaio
Lega inossidabile a 1 strato (mono).

Rettifica
50/50

Tipo di maniglia
Micarta nera stile western (YO).

Acciaio inossidabile

Durezza
Non specificato da Nenox

Specifiche

(Può variare a causa del fatto a mano)

Lunghezza: 285 mm.

Altezza: 39 mm.

Peso: 211 g.

Larghezza fuori dal manico: 2,1 mm.


Slicere fra Nenox. Nenox 285 mm Sujihiki LB - inkl. saya _NNX/NNXM/SLICE/4718/01
Nenox 285 mm Sujihiki LB - incl. saya Prezzo di venditaCHF 613.00